በአሜሪካ ውስጥ ከ $ 20 በላይ በሆኑ በሁሉም ትዕዛዞች ላይ ነፃ መደበኛ መላኪያ ቅናሾችን እና ነፃ መላኪያዎችን ለማግኘት አንድ መለያ ይመዝገቡ!

Recipe: በበጋው ወቅት ይህንን የቪጋን የገና አሰራር ይሞክሩ

ማተሚያ ተስማሚ

Recipe: በበጋው ወቅት ይህንን የቪጋን የገና አሰራር ይሞክሩ

ከቬጀቴሪያን ማህበር ይህ ምግብ ለማንኛውም የገና በዓል ተስማሚ የሆነ ማዕከላዊ ነው ፡፡

ስጦታዎች እና የሚወዱትን የሳሙና የገና ገደል ተወላጅ ይርሷቸው - የገና ምርጥ ክፍል ከቤተሰብ እና ከወዳጆች ጋር ለመስፋፋት መቀመጥ ነው ፡፡ የገና ዋዜማ ፣ የቦክስ ቀን ፣ የጓደኞች መዝናኛዎች ፣ የአዲስ ዓመት ቀን እና በእርግጥ ታላቁ ቀን እራሱ ሁሉም የተንቆጠቆጡ ጠረጴዛዎችን የሚያቀርቡ ናቸው ፡፡

እና ከተለመደው የስጋ ከባድ ዋጋ ትንሽ ለየት ያለ ነገር የሚፈልጉ ከሆነ - ቪጋን ወይም ቬጀቴሪያን ለሆኑ ፣ ሰዎችን ለሆኑ ሰዎች ምግብ በማቅረብ ወይም በብርድ ልብስ ውስጥ ሌላ አሳማ ለመጋፈጥ የማይችሉ ከሆነ - ይህንን ግራኖላ ይሞክሩ - ከተሰበሰበው እንግዶች የተትረፈረፈ ኦው እና አህህዎችን ለመሳብ እርግጠኛ የሆነ ፣ የተቆራረጠ ፣ የተቀባ የስኳሽ ምግብ ፡፡

የምግብ አዘገጃጀቱ ከዋና አትክልቶች (የቬጀቴሪያን) የማብሰያ ት / ቤት ስብስብ እና ሌሎች ዋና ዋናዎችን እንዲሁም ጎኖችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ከሚመለከቱ የቬጂ የገና የምግብ አዘገጃጀት ስብስቦች ነው ፡፡

ሃሰልቤል ቡትሩትት ዱባ በደረት እና በክራንቤሪ ግራኖላ ቅርፊት

አዘገጃጀት: 50 ደቂቃዎች
ምግብ ማብሰል 1 ሰዓት 10 ደቂቃዎች

ግብዓቶች (አራት ያገለግላሉ)

- - ትልቅ የቅቤ ዱባ ፣ ታጥቧል ፣ በግማሽ ያህል በግማሽ ተቀነሰ ፣ ከዚያም ዘር አልተገኘም

ለዕቃው

  • 1 ኩባያ የበሰለ ኪኖአ (እንደ ፓኬት መመሪያ የተቀቀለ ፣ ለተጨማሪ ጣዕም ከአትክልት ክምችት ኩብ ጋር)
  • 1 tsp የተደፈረ ዘይት
  • 1 የሾላ ቅጠል ፣ በጥሩ የተቆራረጠ
  • 1 ነጭ ሽንኩርት ጥፍጥፍ, የተቀጠቀጠ
  • 1 ኩባያ ካላ ፣ ታጥቦ በግምት የተቆራረጠ
  • የባህር ጨው መቆንጠጥ እና የተሰነጠቀ ጥቁር በርበሬ
  • 2 tbsp የአመጋገብ እርሾ
  • 1 tsp የጅምላ ሰናፍጭ

ለግራኖላው ቅርፊት

  • 2 የቲቢስፒ ፒካኖች
  • 2 የቲቢSP የደረት ቁርጥራጭ
  • 2 የቲቢኤስፒ የደረቀ ክራንቤሪ
  • 1/3 ኩባያ አጃ
  • አዲስ ትኩስ ቲማ ፣ 2 ቅጠሎች ብቻ
  • 2 tbsp የተደፈረ ዘይት

መንገድ

  • ምድጃዎን እስከ 425 ° ፋ. ጠፍጣፋ መጋገሪያ ትሪ ከማይዝግ መጋገሪያ ብራና ጋር ይሰለፉ። የተቆረጠውን ዱባ የተቆረጠውን ጎን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 35 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ይህ የሃሲልባክ ቁርጥራጮቹን ለመቁረጥ በቂ ለስላሳ መሆኑን ለማረጋገጥ ነው። የእርስዎ ዱባ እየጠበሰ እያለ ፣ እቃውን ያድርጉ ፡፡ በብርድ ፓን ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ ዘይቱን በቀስታ ያሞቁ ፡፡
  • የተቆረጠውን ቅጠል ፣ የተቀጠቀጠውን ነጭ ሽንኩርት እና ጨው እና ጥቁር ፔይን ይጨምሩ ፡፡ ሻሎው ለስላሳ እስኪጀምር ድረስ ዘወትር በማነሳሳት ቀስ ብለው ያብስሉ ፡፡ ካላውን ጨምሩበት እና ካሊው እስኪበስል ድረስ ለአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ ፡፡
  • የተመጣጠነ እርሾን ፣ ኪኖዋን እና ሰናፍጥን ይጨምሩ እና በደንብ ያነሳሱ ፡፡ አስፈላጊ እስከሚሆን ድረስ ያዘጋጁ ፡፡ ከ 35 ደቂቃዎች በኋላ ዱባውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለአምስት ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡ ሹል ቢላ በመጠቀም በ 1 ሴንቲ ሜትር ክፍተቶች በጠቅላላው ርዝመት በዱባው ስፋት-መንገዶች በኩል በከፊል ይቁረጡ ፡፡ በእያንዳንዱ ቁርጥራጭ በኩል ሙሉውን አይቁረጡ - ዱባውን በአንድ ቁራጭ ውስጥ ለማቆየት አሁንም 1 ሴ.ሜ ያህል ሳይቆረጥ ይተው ፡፡ ዓላማዎ ለዕቃዎች በቂ የሆነ ትልቅ መሰንጠቂያዎችን መፍጠር ነው ፣ ይህም ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በትንሹ ይከፈታል ፡፡ በዱባው በኩል ያለውን መንገድ በሙሉ እንደማያቋርጡ እርግጠኛ ለመሆን ከሱፉ አጠገብ የእንጨት ማንኪያ ያኑሩ ስለዚህ ቢላዎ ከቲዩ ይልቅ ማንኪያውን ይነካል ፡፡ ይህ ስለ ትክክለኛ የተቆራረጠ ጥልቀት ሊሰጥዎ ይገባል።
  • አንድ የሻይ ማንኪያን ወይም ትንሽ ቢላዋ በመጠቀም ትንሽ ትንሽ እቃዎትን ወደ እያንዳንዱ የተቆረጠ ክፍል ይግፉት ፣ ክፍተቶችን በቀስታ በመለያየት ቀለል ይበሉ ፡፡ ሁሉንም ክፍሎች እስኪሞሉ ድረስ በዚህ መንገድ ይቀጥሉ። እቃው ዘሮቹ ባሉበት ቦታ ላይ ቢወድቅ አይጨነቁ - አሁንም ድረስ ያበስላል ፡፡ የሚቻል ከሆነ ሁሉንም ዕቃዎች ይጠቀሙ። እንደ ስኳሽዎ መጠን በመሙላቱ ከጎኑ እና ከላዩ ላይ ሊፈስ ይችላል ፣ ግን ይህ የሚያምር ከመጠን በላይ ከመጠን ያለፈ ገጽታን ይፈጥራል። ዱባውን ወደ ምድጃው ይመልሱ እና ለተጨማሪ አስር ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ በመቀጠል ግራኖላን ይስሩ ፡፡ ፔጃን ፣ ደረትን እና ክራንቤሪዎችን በግምት ይቁረጡ ፡፡
  • በትንሽ ዘይት ውስጥ ከዘይት በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና እስኪያስፈልግ ድረስ ያስቀምጡ ፡፡ ከአስር ደቂቃዎች በኋላ ዱባውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ ለማንኛውም የተጋለጠ ቆዳ ልዩ ትኩረት በመስጠት የዱቄት ብሩሽ በመጠቀም ፣ ዱባውን በልግስና ዘይት ያድርጉ ፡፡
  • በዱባው ላይ ግራኖዎን ይረጩ ፡፡ ዱባውን ሙሉ በሙሉ መሸፈን ወይም በዱባው አናት ላይ አንድ ሰፊ መስመርን መከርከም ይችላሉ ፡፡ ለቀጣይ ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይመለሱ ፡፡ ሲበስል ዱባው ለስላሳው ለስላሳ መሆን አለበት እና ግራኖላው ጥርት ያለ መሆን አለበት ፡፡ ማንኛውም የተጋለጠ ካሌል ትንሽ ሊያጨልም ይችላል ፣ ይህም በጣም ጥሩ የጭስ ጣዕም ይሰጣል።
  • ዱባውን ወደ ረዥም አገልግሎት ሰሃን ወይም ከእንጨት ሰሌዳ በጥንቃቄ ያስተላልፉ ፡፡ የተጠበሰ ድንች ፣ አትክልቶች ፣ የተትረፈረፈ ክራንቤሪ መረቅ እና መረቅ እንደ ዋና ስራዎ ያገለግሉ ፡፡

ለአሰልጣኝ በዮናታን ሻነን የተፃፈ እና በ በኩል በሕጋዊ ፈቃድ የተሰጠው Matcha አሳታሚ አውታረ መረብ. እባክዎን ሁሉንም የፍቃድ አሰጣጥ ጥያቄዎችን ወደ legal@getmatcha.com ይምሩ ፡፡

Recipe: በበጋው ወቅት ይህንን የቪጋን የገና አሰራር ይሞክሩ

Recipe: በበጋው ወቅት ይህንን የቪጋን የገና አሰራር ይሞክሩ

የተለጠፈው በ ዮናታን ሻነን on

ከቬጀቴሪያን ማህበር ይህ ምግብ ለማንኛውም የገና በዓል ተስማሚ የሆነ ማዕከላዊ ነው ፡፡

ስጦታዎች እና የሚወዱትን የሳሙና የገና ገደል ተወላጅ ይርሷቸው - የገና ምርጥ ክፍል ከቤተሰብ እና ከወዳጆች ጋር ለመስፋፋት መቀመጥ ነው ፡፡ የገና ዋዜማ ፣ የቦክስ ቀን ፣ የጓደኞች መዝናኛዎች ፣ የአዲስ ዓመት ቀን እና በእርግጥ ታላቁ ቀን እራሱ ሁሉም የተንቆጠቆጡ ጠረጴዛዎችን የሚያቀርቡ ናቸው ፡፡

እና ከተለመደው የስጋ ከባድ ዋጋ ትንሽ ለየት ያለ ነገር የሚፈልጉ ከሆነ - ቪጋን ወይም ቬጀቴሪያን ለሆኑ ፣ ሰዎችን ለሆኑ ሰዎች ምግብ በማቅረብ ወይም በብርድ ልብስ ውስጥ ሌላ አሳማ ለመጋፈጥ የማይችሉ ከሆነ - ይህንን ግራኖላ ይሞክሩ - ከተሰበሰበው እንግዶች የተትረፈረፈ ኦው እና አህህዎችን ለመሳብ እርግጠኛ የሆነ ፣ የተቆራረጠ ፣ የተቀባ የስኳሽ ምግብ ፡፡

የምግብ አዘገጃጀቱ ከዋና አትክልቶች (የቬጀቴሪያን) የማብሰያ ት / ቤት ስብስብ እና ሌሎች ዋና ዋናዎችን እንዲሁም ጎኖችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ከሚመለከቱ የቬጂ የገና የምግብ አዘገጃጀት ስብስቦች ነው ፡፡

ሃሰልቤል ቡትሩትት ዱባ በደረት እና በክራንቤሪ ግራኖላ ቅርፊት

አዘገጃጀት: 50 ደቂቃዎች
ምግብ ማብሰል 1 ሰዓት 10 ደቂቃዎች

ግብዓቶች (አራት ያገለግላሉ)

- - ትልቅ የቅቤ ዱባ ፣ ታጥቧል ፣ በግማሽ ያህል በግማሽ ተቀነሰ ፣ ከዚያም ዘር አልተገኘም

ለዕቃው

  • 1 ኩባያ የበሰለ ኪኖአ (እንደ ፓኬት መመሪያ የተቀቀለ ፣ ለተጨማሪ ጣዕም ከአትክልት ክምችት ኩብ ጋር)
  • 1 tsp የተደፈረ ዘይት
  • 1 የሾላ ቅጠል ፣ በጥሩ የተቆራረጠ
  • 1 ነጭ ሽንኩርት ጥፍጥፍ, የተቀጠቀጠ
  • 1 ኩባያ ካላ ፣ ታጥቦ በግምት የተቆራረጠ
  • የባህር ጨው መቆንጠጥ እና የተሰነጠቀ ጥቁር በርበሬ
  • 2 tbsp የአመጋገብ እርሾ
  • 1 tsp የጅምላ ሰናፍጭ

ለግራኖላው ቅርፊት

  • 2 የቲቢስፒ ፒካኖች
  • 2 የቲቢSP የደረት ቁርጥራጭ
  • 2 የቲቢኤስፒ የደረቀ ክራንቤሪ
  • 1/3 ኩባያ አጃ
  • አዲስ ትኩስ ቲማ ፣ 2 ቅጠሎች ብቻ
  • 2 tbsp የተደፈረ ዘይት

መንገድ

  • ምድጃዎን እስከ 425 ° ፋ. ጠፍጣፋ መጋገሪያ ትሪ ከማይዝግ መጋገሪያ ብራና ጋር ይሰለፉ። የተቆረጠውን ዱባ የተቆረጠውን ጎን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 35 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ይህ የሃሲልባክ ቁርጥራጮቹን ለመቁረጥ በቂ ለስላሳ መሆኑን ለማረጋገጥ ነው። የእርስዎ ዱባ እየጠበሰ እያለ ፣ እቃውን ያድርጉ ፡፡ በብርድ ፓን ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ ዘይቱን በቀስታ ያሞቁ ፡፡
  • የተቆረጠውን ቅጠል ፣ የተቀጠቀጠውን ነጭ ሽንኩርት እና ጨው እና ጥቁር ፔይን ይጨምሩ ፡፡ ሻሎው ለስላሳ እስኪጀምር ድረስ ዘወትር በማነሳሳት ቀስ ብለው ያብስሉ ፡፡ ካላውን ጨምሩበት እና ካሊው እስኪበስል ድረስ ለአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ ፡፡
  • የተመጣጠነ እርሾን ፣ ኪኖዋን እና ሰናፍጥን ይጨምሩ እና በደንብ ያነሳሱ ፡፡ አስፈላጊ እስከሚሆን ድረስ ያዘጋጁ ፡፡ ከ 35 ደቂቃዎች በኋላ ዱባውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለአምስት ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡ ሹል ቢላ በመጠቀም በ 1 ሴንቲ ሜትር ክፍተቶች በጠቅላላው ርዝመት በዱባው ስፋት-መንገዶች በኩል በከፊል ይቁረጡ ፡፡ በእያንዳንዱ ቁርጥራጭ በኩል ሙሉውን አይቁረጡ - ዱባውን በአንድ ቁራጭ ውስጥ ለማቆየት አሁንም 1 ሴ.ሜ ያህል ሳይቆረጥ ይተው ፡፡ ዓላማዎ ለዕቃዎች በቂ የሆነ ትልቅ መሰንጠቂያዎችን መፍጠር ነው ፣ ይህም ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በትንሹ ይከፈታል ፡፡ በዱባው በኩል ያለውን መንገድ በሙሉ እንደማያቋርጡ እርግጠኛ ለመሆን ከሱፉ አጠገብ የእንጨት ማንኪያ ያኑሩ ስለዚህ ቢላዎ ከቲዩ ይልቅ ማንኪያውን ይነካል ፡፡ ይህ ስለ ትክክለኛ የተቆራረጠ ጥልቀት ሊሰጥዎ ይገባል።
  • አንድ የሻይ ማንኪያን ወይም ትንሽ ቢላዋ በመጠቀም ትንሽ ትንሽ እቃዎትን ወደ እያንዳንዱ የተቆረጠ ክፍል ይግፉት ፣ ክፍተቶችን በቀስታ በመለያየት ቀለል ይበሉ ፡፡ ሁሉንም ክፍሎች እስኪሞሉ ድረስ በዚህ መንገድ ይቀጥሉ። እቃው ዘሮቹ ባሉበት ቦታ ላይ ቢወድቅ አይጨነቁ - አሁንም ድረስ ያበስላል ፡፡ የሚቻል ከሆነ ሁሉንም ዕቃዎች ይጠቀሙ። እንደ ስኳሽዎ መጠን በመሙላቱ ከጎኑ እና ከላዩ ላይ ሊፈስ ይችላል ፣ ግን ይህ የሚያምር ከመጠን በላይ ከመጠን ያለፈ ገጽታን ይፈጥራል። ዱባውን ወደ ምድጃው ይመልሱ እና ለተጨማሪ አስር ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ በመቀጠል ግራኖላን ይስሩ ፡፡ ፔጃን ፣ ደረትን እና ክራንቤሪዎችን በግምት ይቁረጡ ፡፡
  • በትንሽ ዘይት ውስጥ ከዘይት በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና እስኪያስፈልግ ድረስ ያስቀምጡ ፡፡ ከአስር ደቂቃዎች በኋላ ዱባውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ ለማንኛውም የተጋለጠ ቆዳ ልዩ ትኩረት በመስጠት የዱቄት ብሩሽ በመጠቀም ፣ ዱባውን በልግስና ዘይት ያድርጉ ፡፡
  • በዱባው ላይ ግራኖዎን ይረጩ ፡፡ ዱባውን ሙሉ በሙሉ መሸፈን ወይም በዱባው አናት ላይ አንድ ሰፊ መስመርን መከርከም ይችላሉ ፡፡ ለቀጣይ ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይመለሱ ፡፡ ሲበስል ዱባው ለስላሳው ለስላሳ መሆን አለበት እና ግራኖላው ጥርት ያለ መሆን አለበት ፡፡ ማንኛውም የተጋለጠ ካሌል ትንሽ ሊያጨልም ይችላል ፣ ይህም በጣም ጥሩ የጭስ ጣዕም ይሰጣል።
  • ዱባውን ወደ ረዥም አገልግሎት ሰሃን ወይም ከእንጨት ሰሌዳ በጥንቃቄ ያስተላልፉ ፡፡ የተጠበሰ ድንች ፣ አትክልቶች ፣ የተትረፈረፈ ክራንቤሪ መረቅ እና መረቅ እንደ ዋና ስራዎ ያገለግሉ ፡፡

ለአሰልጣኝ በዮናታን ሻነን የተፃፈ እና በ በኩል በሕጋዊ ፈቃድ የተሰጠው Matcha አሳታሚ አውታረ መረብ. እባክዎን ሁሉንም የፍቃድ አሰጣጥ ጥያቄዎችን ወደ legal@getmatcha.com ይምሩ ፡፡


← የቆየ ልጥፍ በጣም አዲስ ልጥፍ →


0 አስተያየት

አስተያየት ለመተው ግባ
×
እንኳን ደህና መጡ አዲስ መጤ