በአሜሪካ ውስጥ ከ $ 20 በላይ በሆኑ በሁሉም ትዕዛዞች ላይ ነፃ መደበኛ መላኪያ ቅናሾችን እና ነፃ መላኪያዎችን ለማግኘት አንድ መለያ ይመዝገቡ!

Recipe: ዙኩቶ: - የጣፋጭ ኬክ

ማተሚያ ተስማሚ

Recipe: ዙኩቶ: - የጣፋጭ ኬክ

ምርት 12 አገልግሎቶች የዝግጅት ጊዜ 30 MINUTES የማብሰያ ጊዜ 4 MINUTES ተጨማሪ ጊዜ 15 MINUTES ጠቅላላ ጊዜ 49 MINUTES


ንጥረ ነገሮች

  • 1 ንብርብር የቪክቶሪያ ስፖንጅ በ 9 “ቆርቆሮ” (ወይም አንድ ፓውንድ ኬክ በ 1/2 “ቁርጥራጮች የተቆራረጠ)
  • 2 አውንስ (60 ሚሊ ሊት) ሲደመር 1 Tbsp የመጠጥዎ ምርጫ (ግን ግራንድ ማርኒየር ወይም ኮንትሬዎ ለምግብ አሠራሩ ዋና አካል አስፈላጊ ነው)
  • 4 አውንስ (113 ግ) ጣፋጭ ጣፋጭ (ጥሩ ጥራት) ቸኮሌት ፣ ወደ ቁርጥራጭ ተሰብሯል
  • 2 አውንስ (57 ግራም) የተከተፈ ጥቁር ቸኮሌት 
  • 18 አውንስ (530 ሚሊ) ከባድ / ገራሚ ክሬም (ለመሙላት 10 አውንስ እና ለማስጌጥ 8 አውንስ)
  • 4 tsp (በ 2 ክፍሎች ተከፍሏል) ፈጣን ኤስፕሬሶ-ቡና ዱቄት 
  • 1 የጣሊያን ኬክ ክሬም (ከዚህ በታች)
  • ለጌጣጌጥ የበለጠ የተጠበሰ ቸኮሌት ወይም የቸኮሌት ኩርባዎች

ከኢል Cucchiaio D'Argento በጥቂቱ የተጣጣመ የጣሊያን የፓስተር ኬክ (ክሬማ ፓስቲካራ)

  • 4 የእንቁላል አስኳሎች (ኦርጋኒክ)
  • 100 ግራም (3.5 አውንስ) ስኳር
  • 2 Tbsp (30 ግራም) ዱቄት
  • 500 ሚሊ (17 አውንስ) ወተት
  • 1 tsp ቫኒላ

መመሪያዎች

1. ጎድጓዳ ሳህኑን እና መስመሩን ከኬክ ጋር ያዘጋጁ

  1. የ 2 1/2 ኩንታል ጎድጓዳ ሳህን በፕላስቲክ መጠቅለያ ያስምሩ ፡፡ በኋላ ላይ ከላይ ለመሸፈን ከሚያስፈልጉት በጣም ትልቅ ይኑርዎት ፡፡
  2. የስፖንጅ ኬክን በግማሽ ይቀንሱ ፡፡
  3. ከጎድጓዱ በታች አንድ ቁራጭ ያስቀምጡ ፡፡ አንድ የዳቦ ኬክ የሚጠቀሙ ከሆነ ቁርጥራጮቹን እና ከዚያ ሶስት ማእዘኖቻቸውን ይቁረጡ እና ሳህኑ በሙሉ እንደ ተሸፈነ እያንዳንዱን ቦታ ለመሸፈን እንደ ጅግዝ እንቆቅልሽ ይሞሉ ፡፡
  4. የሌላውን ግማሽ ኬክ ጥቂት ቁርጥራጮችን ወደ ቁርጥራጮች ይከርክሙ ፡፡
  5. ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ባለው ኬክ ዙሪያ ለመደርደር ቁርጥራጮቹን ይጠቀሙ ፡፡ ይህ ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል ፣ እና በጣም ቀላል!
  6. ቂጣውን በመረጡት የመጠጥ ምርጫ ይረጩ ፡፡ በዚህ ጊዜ ካህሉን ተጠቅሜ ነበር ፡፡

2. የፓስተር ክሬም ያድርጉ

  1. መካከለኛ መጠን ባለው ድስት ውስጥ (ከእሳት ላይ) የእንቁላል አስኳላዎችን እና ስኳርን በፍጥነት ከእንጨት ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ 
  2. ዱቄቱን በጥቂቱ ይጨምሩ እና ወደ ድብልቁ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
  3. ወተቱን ለማፍላት ያሞቁ እና ቫኒላን ይጨምሩ ፡፡ በመደመር መካከል በደንብ በመደባለቅ በትንሽ በትንሹ ሞቃት ወተትን ወደ ድብልቅው ውስጥ መጨመር ይጀምሩ ፡፡ በአንድ ጊዜ ብዙ አይጨምሩ ወይም እንቁላሎቹ ሊያደናቅፉ ይችላሉ ፡፡
  4. ሙቅ ወተቱን መጨመርዎን እና ያለማቋረጥ ከእንጨት ማንኪያ ጋር መቀላቀልዎን ይቀጥሉ።
  5. አንዴ ወተቱ ሁሉ ከተጨመረ በኋላ ድስቱን መካከለኛ እሳት ላይ ያድርጉት እና መቀስቀሱን ይቀጥሉ ፡፡
  6. ድብልቁ በሚፈላበት ጊዜ ለ 3 ወይም ለ 4 ደቂቃዎች እንዲበስል ያድርጉት ከዚያም ከእሳት ላይ ያውጡት ፡፡ ቆዳ እንዳይፈጠር በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ማነቃቃቱን ይቀጥሉ ፡፡

3. ቸኮሌት ቀለጠ ፡፡

  1. ቾኮሌቱን ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በአንድ የሞቀ ውሃ ላይ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀልጡት ፡፡
  2. ያስቀምጡ.

4. የዙኩቶቶ መሙላትን ያዘጋጁ

  1. መካከለኛ መጠን ባለው ሳህን ውስጥ ጠንካራ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ 10 ኦዝ (300 ሚሊ ሊት) ከባድ ጮማ ክሬም በቅጽበት የቡና ዱቄት ይምቱ; ወደ ጎን አስቀምጥ
  2. በቀዝቃዛው ኬክ ክሬም ላይ 1 ታክስ ግራንድ ማርኒየር ፣ 2 ኦዝ (57 ግራም) የተከተፈ ቸኮሌት እና የተገረፈ ቡና ክሬም ይጨምሩ ፡፡ ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ድብልቅን እጠፍ።
  3. ድብልቅውን 2/3 በኬክ በተሸፈነው ጎድጓዳ ውስጥ ወደ ላይ ለመድረስ ተቃርቧል ፣ ግን ሙሉ በሙሉ አይደለም ፡፡ በመሃል መሃል አንድ ክፍት ቦታ ይተዉ እና ፍጹም ሆኖ የማይታይ ከሆነ አይጨነቁ ፣ በመጨረሻ ጥሩ ይሆናል ፡፡

5. ዙኩቶቶን ይሙሉ

  1. በቀሪው ክሬም ላይ የቀለጠውን ቸኮሌት ይጨምሩ ፡፡
  2. ቀለሙ ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ ፣ ከዚያ የዙኮቶቱን መሃል ይሙሉ።

6. የዙኩቶ እና የቀዘቀዘ ማህተም ያድርጉ።

  1. የተረፈውን ኬክ ቁርጥራጭ ውሰድ እና የዙኮቶቶውን ታች ይዝጉ ፡፡ 
  2. ከተመረጠው የመጠጥ ውሃዎ የበለጠ ይረጩ ፣ ከዚያ በፕላስቲክ መጠቅለያ ያሽጉ እና ቢያንስ ለ 6 ሰዓታት ያቀዘቅዙት ፣ ግን ሌሊቱን መተው እፈልጋለሁ።

7. ዙኩቶውን ያስውቡ

  1. ጠንካራ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ ቀሪዎቹን 8 ኦውዝ ከባድ ማማ ክሬም ፣ ከሌሎቹ 2 የሻይ ማንኪያ የቡና ዱቄት እና 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጋር ይምቱ ፡፡
  2. ለማስዋብ ዝግጁ ሲሆኑ የላይኛውን የፕላስቲክ መጠቅለያ ያስወግዱ እና የዙኮቶቶ አናት ላይ የ FLAT ሳህን ወይም ኬክ መቆሚያ ያስቀምጡ እና ይገለብጡ ፡፡ ሳህኑን ያስወግዱ ፡፡
  3. ታ ዳህ! ይህ የእኔ የምወደው ክፍል ነው! ስንጥቆች አሉዎት? ምንም ችግር የለውም ፣ አሁንም ፍጹም ሆኖ ሊወጣ ነው ፡፡
  4. ከዙኩኮቶ ጋር በቡና ጣዕም የተቀባውን ጮማ ክሬም ያሰራጩ ፡፡
  5. በሚወዱት መንገድ በክሬም ውስጥ ሽክርክሪቶችን ወይም ጫፎችን ይስሩ ፣ ግን የሚያምር መሆን የለበትም። በቸኮሌት መላጨት ፣ በጠርሙስ ወይም ከዚያ በላይ በተቀባ ቸኮሌት ይረጩ ፡፡
  6. ኬክውን ለአንድ ሰዓት ወይም ለሌላ ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ከፈለጉ ወዲያውኑ ማገልገል ይችላሉ ፡፡

ተጨማሪ ያንብቡአንድ የገና ብሎግ orአሁን በሸሚት የገና ገበያ ይግዙ

Recipe: ዙኩቶ: - የጣፋጭ ኬክ

Recipe: ዙኩቶ: - የጣፋጭ ኬክ

የተለጠፈው በ Hedi Schreiber on

ምርት 12 አገልግሎቶች የዝግጅት ጊዜ 30 MINUTES የማብሰያ ጊዜ 4 MINUTES ተጨማሪ ጊዜ 15 MINUTES ጠቅላላ ጊዜ 49 MINUTES


ንጥረ ነገሮች

  • 1 ንብርብር የቪክቶሪያ ስፖንጅ በ 9 “ቆርቆሮ” (ወይም አንድ ፓውንድ ኬክ በ 1/2 “ቁርጥራጮች የተቆራረጠ)
  • 2 አውንስ (60 ሚሊ ሊት) ሲደመር 1 Tbsp የመጠጥዎ ምርጫ (ግን ግራንድ ማርኒየር ወይም ኮንትሬዎ ለምግብ አሠራሩ ዋና አካል አስፈላጊ ነው)
  • 4 አውንስ (113 ግ) ጣፋጭ ጣፋጭ (ጥሩ ጥራት) ቸኮሌት ፣ ወደ ቁርጥራጭ ተሰብሯል
  • 2 አውንስ (57 ግራም) የተከተፈ ጥቁር ቸኮሌት 
  • 18 አውንስ (530 ሚሊ) ከባድ / ገራሚ ክሬም (ለመሙላት 10 አውንስ እና ለማስጌጥ 8 አውንስ)
  • 4 tsp (በ 2 ክፍሎች ተከፍሏል) ፈጣን ኤስፕሬሶ-ቡና ዱቄት 
  • 1 የጣሊያን ኬክ ክሬም (ከዚህ በታች)
  • ለጌጣጌጥ የበለጠ የተጠበሰ ቸኮሌት ወይም የቸኮሌት ኩርባዎች

ከኢል Cucchiaio D'Argento በጥቂቱ የተጣጣመ የጣሊያን የፓስተር ኬክ (ክሬማ ፓስቲካራ)

  • 4 የእንቁላል አስኳሎች (ኦርጋኒክ)
  • 100 ግራም (3.5 አውንስ) ስኳር
  • 2 Tbsp (30 ግራም) ዱቄት
  • 500 ሚሊ (17 አውንስ) ወተት
  • 1 tsp ቫኒላ

መመሪያዎች

1. ጎድጓዳ ሳህኑን እና መስመሩን ከኬክ ጋር ያዘጋጁ

  1. የ 2 1/2 ኩንታል ጎድጓዳ ሳህን በፕላስቲክ መጠቅለያ ያስምሩ ፡፡ በኋላ ላይ ከላይ ለመሸፈን ከሚያስፈልጉት በጣም ትልቅ ይኑርዎት ፡፡
  2. የስፖንጅ ኬክን በግማሽ ይቀንሱ ፡፡
  3. ከጎድጓዱ በታች አንድ ቁራጭ ያስቀምጡ ፡፡ አንድ የዳቦ ኬክ የሚጠቀሙ ከሆነ ቁርጥራጮቹን እና ከዚያ ሶስት ማእዘኖቻቸውን ይቁረጡ እና ሳህኑ በሙሉ እንደ ተሸፈነ እያንዳንዱን ቦታ ለመሸፈን እንደ ጅግዝ እንቆቅልሽ ይሞሉ ፡፡
  4. የሌላውን ግማሽ ኬክ ጥቂት ቁርጥራጮችን ወደ ቁርጥራጮች ይከርክሙ ፡፡
  5. ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ ባለው ኬክ ዙሪያ ለመደርደር ቁርጥራጮቹን ይጠቀሙ ፡፡ ይህ ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል ፣ እና በጣም ቀላል!
  6. ቂጣውን በመረጡት የመጠጥ ምርጫ ይረጩ ፡፡ በዚህ ጊዜ ካህሉን ተጠቅሜ ነበር ፡፡

2. የፓስተር ክሬም ያድርጉ

  1. መካከለኛ መጠን ባለው ድስት ውስጥ (ከእሳት ላይ) የእንቁላል አስኳላዎችን እና ስኳርን በፍጥነት ከእንጨት ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ 
  2. ዱቄቱን በጥቂቱ ይጨምሩ እና ወደ ድብልቁ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
  3. ወተቱን ለማፍላት ያሞቁ እና ቫኒላን ይጨምሩ ፡፡ በመደመር መካከል በደንብ በመደባለቅ በትንሽ በትንሹ ሞቃት ወተትን ወደ ድብልቅው ውስጥ መጨመር ይጀምሩ ፡፡ በአንድ ጊዜ ብዙ አይጨምሩ ወይም እንቁላሎቹ ሊያደናቅፉ ይችላሉ ፡፡
  4. ሙቅ ወተቱን መጨመርዎን እና ያለማቋረጥ ከእንጨት ማንኪያ ጋር መቀላቀልዎን ይቀጥሉ።
  5. አንዴ ወተቱ ሁሉ ከተጨመረ በኋላ ድስቱን መካከለኛ እሳት ላይ ያድርጉት እና መቀስቀሱን ይቀጥሉ ፡፡
  6. ድብልቁ በሚፈላበት ጊዜ ለ 3 ወይም ለ 4 ደቂቃዎች እንዲበስል ያድርጉት ከዚያም ከእሳት ላይ ያውጡት ፡፡ ቆዳ እንዳይፈጠር በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ማነቃቃቱን ይቀጥሉ ፡፡

3. ቸኮሌት ቀለጠ ፡፡

  1. ቾኮሌቱን ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በአንድ የሞቀ ውሃ ላይ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀልጡት ፡፡
  2. ያስቀምጡ.

4. የዙኩቶቶ መሙላትን ያዘጋጁ

  1. መካከለኛ መጠን ባለው ሳህን ውስጥ ጠንካራ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ 10 ኦዝ (300 ሚሊ ሊት) ከባድ ጮማ ክሬም በቅጽበት የቡና ዱቄት ይምቱ; ወደ ጎን አስቀምጥ
  2. በቀዝቃዛው ኬክ ክሬም ላይ 1 ታክስ ግራንድ ማርኒየር ፣ 2 ኦዝ (57 ግራም) የተከተፈ ቸኮሌት እና የተገረፈ ቡና ክሬም ይጨምሩ ፡፡ ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ድብልቅን እጠፍ።
  3. ድብልቅውን 2/3 በኬክ በተሸፈነው ጎድጓዳ ውስጥ ወደ ላይ ለመድረስ ተቃርቧል ፣ ግን ሙሉ በሙሉ አይደለም ፡፡ በመሃል መሃል አንድ ክፍት ቦታ ይተዉ እና ፍጹም ሆኖ የማይታይ ከሆነ አይጨነቁ ፣ በመጨረሻ ጥሩ ይሆናል ፡፡

5. ዙኩቶቶን ይሙሉ

  1. በቀሪው ክሬም ላይ የቀለጠውን ቸኮሌት ይጨምሩ ፡፡
  2. ቀለሙ ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቀሉ ፣ ከዚያ የዙኮቶቱን መሃል ይሙሉ።

6. የዙኩቶ እና የቀዘቀዘ ማህተም ያድርጉ።

  1. የተረፈውን ኬክ ቁርጥራጭ ውሰድ እና የዙኮቶቶውን ታች ይዝጉ ፡፡ 
  2. ከተመረጠው የመጠጥ ውሃዎ የበለጠ ይረጩ ፣ ከዚያ በፕላስቲክ መጠቅለያ ያሽጉ እና ቢያንስ ለ 6 ሰዓታት ያቀዘቅዙት ፣ ግን ሌሊቱን መተው እፈልጋለሁ።

7. ዙኩቶውን ያስውቡ

  1. ጠንካራ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ ቀሪዎቹን 8 ኦውዝ ከባድ ማማ ክሬም ፣ ከሌሎቹ 2 የሻይ ማንኪያ የቡና ዱቄት እና 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጋር ይምቱ ፡፡
  2. ለማስዋብ ዝግጁ ሲሆኑ የላይኛውን የፕላስቲክ መጠቅለያ ያስወግዱ እና የዙኮቶቶ አናት ላይ የ FLAT ሳህን ወይም ኬክ መቆሚያ ያስቀምጡ እና ይገለብጡ ፡፡ ሳህኑን ያስወግዱ ፡፡
  3. ታ ዳህ! ይህ የእኔ የምወደው ክፍል ነው! ስንጥቆች አሉዎት? ምንም ችግር የለውም ፣ አሁንም ፍጹም ሆኖ ሊወጣ ነው ፡፡
  4. ከዙኩኮቶ ጋር በቡና ጣዕም የተቀባውን ጮማ ክሬም ያሰራጩ ፡፡
  5. በሚወዱት መንገድ በክሬም ውስጥ ሽክርክሪቶችን ወይም ጫፎችን ይስሩ ፣ ግን የሚያምር መሆን የለበትም። በቸኮሌት መላጨት ፣ በጠርሙስ ወይም ከዚያ በላይ በተቀባ ቸኮሌት ይረጩ ፡፡
  6. ኬክውን ለአንድ ሰዓት ወይም ለሌላ ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ከፈለጉ ወዲያውኑ ማገልገል ይችላሉ ፡፡

ተጨማሪ ያንብቡአንድ የገና ብሎግ orአሁን በሸሚት የገና ገበያ ይግዙ


← የቆየ ልጥፍ በጣም አዲስ ልጥፍ →


0 አስተያየት

አስተያየት ለመተው ግባ
×
እንኳን ደህና መጡ አዲስ መጤ