በአሜሪካ ውስጥ ከ $ 20 በላይ በሆኑ በሁሉም ትዕዛዞች ላይ ነፃ መደበኛ መላኪያ ቅናሾችን እና ነፃ መላኪያዎችን ለማግኘት አንድ መለያ ይመዝገቡ!

Recipe: የተጠበሰ የበሬ የጎድን አጥንት

ማተሚያ ተስማሚ

Recipe: የተጠበሰ የበሬ የጎድን አጥንት

የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ፡፡ ከፊት ለፊቶቹ የጎድን አጥንቶች ቆንጆ የበሬ ሥጋ ውሰድ ፣ በሚያምር ቁርጥራጭ ምታ ፣ በሬውን ወደ አንድ ጥሩ ማሰሮ ታጠብ ፤ ከዚያም የበሬውን ታጥቦ የገባውን ውሃ ወስደህ በማጣሪያ ውስጥ አጣርተው ተመሳሳይ ውሃ እና የበሬ ሥጋ በአንድ ማሰሮ ውስጥ ቀቅለው አብረው አብስሉት ፡፡ ከዚያም ቀረፋ ፣ ቅርንፉድ ፣ ማኩላ ፣ የገነት እህሎች ፣ ኪዩቦች እና የተከተፉ ሽንኩርት ፣ ፐርሰሌ እና ጠቢባን ወስደህ እዚያ እዚያ ጣለው እና አንድ ላይ አብቅለው; ከዚያም አንድ እንጀራ ወስደህ በሾርባ እና በሆምጣጤ ጎድተው ከዚያ በማጣሪያ ውስጥ ጎትተው ዝም ይበሉ ፡፡ እና ሊጠናቀቅ ሲቃረብ ፈሳሹን እዚያ ላይ ይጨምሩ ፣ ግን ብዙ አይጨምሩ ፣ እና ከዚያ አንድ ጊዜ ይቅሉት እና እዚያ ላይ ሳፍሮን ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ጨው እና ሆምጣጤ ወስደህ እዚያ ጨምርበት ፣ እና እሱ ጣዕም ያለው እንደሆነ ይረዱ እና ያገልግሉ።

ኢንተርናሽናል

  • የበሬ የጎድን አጥንቶች
  • ቀረፋ ስቲክስ
  • ቅርንፉድ (ዱቄት)
  • Mace
  • የገነት እህሎች (ወይም ተተኪ ካርማም)
  • ኪዩብ (ወይም ተተኪ ጥቁር ፔፐር)
  • ሽንኩርት ፣ የተፈጨ
  • ፓርሲሌ ፣ ተቆረጠ
  • አረንጓዴ
  • ያለጊዜው የዳቦ ፍርፋሪ
  • ቀይ የወይን ኮምጣጤ
  • ሳፍሮን ወይም ጥቂት ጠብታዎች ቢጫ ምግብ ማቅለም
  • ጨው

DIRECTIONS:የጎድን አጥንቶችን በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ; ውሃ ይሸፍኑ. አፍልቶ አምጡ; ከሻፍሮን እና ከጨው በስተቀር ሁሉንም ቅመሞች ይጨምሩ እና እሳቱን ወደ ሙቀቱ ይቀንሱ። የበሬ ሥጋው ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ማሽተትዎን ይቀጥሉ ፡፡ የተወሰነውን ሾርባ ያስወግዱ; ከሽቦ ማንጠልጠያ ጋር ፣ ሾርባውን ፣ የቀይ የወይን ኮምጣጤን እና የዳቦ ፍርፋሪዎችን ለስላሳ የስጦታ የመሰለ ተመሳሳይነት በደንብ ያዋህዱ ፡፡ የበሬው ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሾርባውን በጥቂቱ ለማጥበብ ብቻ ይህን ድብልቅ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ይህ ወፍራም ወኪል በደንብ ከሾርባው ጋር መቀላቀሉን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ ወደ ሙቀቱ ተመልሰው ለብዙ ተጨማሪ ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡ እሳትን ይቀንሱ ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ እና ትንሽ ሹል የሆነ ጣዕም እንዲሰጡት በቂ ተጨማሪ ኮምጣጤ ይጨምሩ - “poynaunt” መሆን አለበት። ቀረፋ ዱላዎችን ያስወግዱ ፡፡ አገልግሉ!


ተጨማሪ ያንብቡአንድ የገና ብሎግ orአሁን በሸሚት የገና ገበያ ይግዙ

Recipe: የተጠበሰ የበሬ የጎድን አጥንት

Recipe: የተጠበሰ የበሬ የጎድን አጥንት

የተለጠፈው በ Hedi Schreiber on

የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ፡፡ ከፊት ለፊቶቹ የጎድን አጥንቶች ቆንጆ የበሬ ሥጋ ውሰድ ፣ በሚያምር ቁርጥራጭ ምታ ፣ በሬውን ወደ አንድ ጥሩ ማሰሮ ታጠብ ፤ ከዚያም የበሬውን ታጥቦ የገባውን ውሃ ወስደህ በማጣሪያ ውስጥ አጣርተው ተመሳሳይ ውሃ እና የበሬ ሥጋ በአንድ ማሰሮ ውስጥ ቀቅለው አብረው አብስሉት ፡፡ ከዚያም ቀረፋ ፣ ቅርንፉድ ፣ ማኩላ ፣ የገነት እህሎች ፣ ኪዩቦች እና የተከተፉ ሽንኩርት ፣ ፐርሰሌ እና ጠቢባን ወስደህ እዚያ እዚያ ጣለው እና አንድ ላይ አብቅለው; ከዚያም አንድ እንጀራ ወስደህ በሾርባ እና በሆምጣጤ ጎድተው ከዚያ በማጣሪያ ውስጥ ጎትተው ዝም ይበሉ ፡፡ እና ሊጠናቀቅ ሲቃረብ ፈሳሹን እዚያ ላይ ይጨምሩ ፣ ግን ብዙ አይጨምሩ ፣ እና ከዚያ አንድ ጊዜ ይቅሉት እና እዚያ ላይ ሳፍሮን ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ጨው እና ሆምጣጤ ወስደህ እዚያ ጨምርበት ፣ እና እሱ ጣዕም ያለው እንደሆነ ይረዱ እና ያገልግሉ።

ኢንተርናሽናል

  • የበሬ የጎድን አጥንቶች
  • ቀረፋ ስቲክስ
  • ቅርንፉድ (ዱቄት)
  • Mace
  • የገነት እህሎች (ወይም ተተኪ ካርማም)
  • ኪዩብ (ወይም ተተኪ ጥቁር ፔፐር)
  • ሽንኩርት ፣ የተፈጨ
  • ፓርሲሌ ፣ ተቆረጠ
  • አረንጓዴ
  • ያለጊዜው የዳቦ ፍርፋሪ
  • ቀይ የወይን ኮምጣጤ
  • ሳፍሮን ወይም ጥቂት ጠብታዎች ቢጫ ምግብ ማቅለም
  • ጨው

DIRECTIONS:የጎድን አጥንቶችን በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ; ውሃ ይሸፍኑ. አፍልቶ አምጡ; ከሻፍሮን እና ከጨው በስተቀር ሁሉንም ቅመሞች ይጨምሩ እና እሳቱን ወደ ሙቀቱ ይቀንሱ። የበሬ ሥጋው ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ማሽተትዎን ይቀጥሉ ፡፡ የተወሰነውን ሾርባ ያስወግዱ; ከሽቦ ማንጠልጠያ ጋር ፣ ሾርባውን ፣ የቀይ የወይን ኮምጣጤን እና የዳቦ ፍርፋሪዎችን ለስላሳ የስጦታ የመሰለ ተመሳሳይነት በደንብ ያዋህዱ ፡፡ የበሬው ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሾርባውን በጥቂቱ ለማጥበብ ብቻ ይህን ድብልቅ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ይህ ወፍራም ወኪል በደንብ ከሾርባው ጋር መቀላቀሉን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ ወደ ሙቀቱ ተመልሰው ለብዙ ተጨማሪ ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡ እሳትን ይቀንሱ ፣ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ እና ትንሽ ሹል የሆነ ጣዕም እንዲሰጡት በቂ ተጨማሪ ኮምጣጤ ይጨምሩ - “poynaunt” መሆን አለበት። ቀረፋ ዱላዎችን ያስወግዱ ፡፡ አገልግሉ!


ተጨማሪ ያንብቡአንድ የገና ብሎግ orአሁን በሸሚት የገና ገበያ ይግዙ


← የቆየ ልጥፍ በጣም አዲስ ልጥፍ →


0 አስተያየት

አስተያየት ለመተው ግባ
×
እንኳን ደህና መጡ አዲስ መጤ