በአሜሪካ ውስጥ ከ $ 20 በላይ በሆኑ በሁሉም ትዕዛዞች ላይ ነፃ መደበኛ መላኪያ ቅናሾችን እና ነፃ መላኪያዎችን ለማግኘት አንድ መለያ ይመዝገቡ!

Recipe: የአሳማ ሥጋ ሾርባ

ማተሚያ ተስማሚ

Recipe: የአሳማ ሥጋ ሾርባ

  • 1 ፓውንድ የአሳማ ሥጋ
  • 1 ፓውንድ የአሳማ ሥጋ
  • 3 ሲ የበሬ ክምችት
  • 1 ሲ ደረቅ ቀይ ወይን
  • 1/2 ሲ የወይን ኮምጣጤ
  • 1 ሲ ነጭ የዳቦ ፍርፋሪ
  • 1/2 ኪ
  • 1/2 ሲ የጥድ ለውዝ
  • 2 መካከለኛ ሽንኩርት
  • 1/2 tsp ጥቁር በርበሬ
  • 1/4 ስ.ፍ ቀረፋ
  • እያንዳንዱን ቅርንፉድ ፣ ማኩ እና ሳፍሮን 1/8 ስ.ፍ.
  • ለመጣጣጥ ጨው
  • ቅቤን ለማቅለጥ

1. የአሳማ ሥጋ ስቴክን ይከርክሙ እና በሁለት ኢንች ንጣፎች ውስጥ ይቁረጡ ፣ እና በመካከለኛ እሳት ላይ ቁርጥራጮቹን በብርድ ፓን ውስጥ በደንብ ያብሱ ፡፡ ጎን ለጎን አስቀምጥ ፡፡

2. በብርድ ድስ ውስጥ ፣ በሙቀት ላይ ፣ የአሳማ ሥጋን ቡናማ ያድርጉ ፡፡

3. በትልቅ ድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ የከብት ክምችት እና ወይን ያጣምሩ ፡፡ የተፈጨውን የአሳማ ሥጋ ፣ የጥድ ፍሬዎች ፣ ከረንት እና ከ ቀረፋ በስተቀር ሁሉንም ቅመሞች ይጨምሩ ፡፡ ወደ ሙቀቱ አምጡ ፣ እሳቱን ይቀንሱ እና ለአሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ተሸፍነው ይጨምሩ ፡፡

4. ቀይ ሽንኩርቱን በትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በብርድ ፓን ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይጨምሩ ፣ ቅቤ ይቀልጡ እና ቀይ ሽንኩርት እስኪተላለፍ ድረስ ይቅሉት ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና የዳቦ ፍርፋሪውን ወደ ማሰሮው ውስጥ ይቀላቅሉ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለሌላ አስር ደቂቃዎች ይጨምሩ ፡፡

5. ከእሳት ላይ ያውጡ ፣ ሆምጣጤን ፣ ቀረፋ እና ቡናማ ቀለም ያላቸውን የአሳማ ሥጋ ስጋዎች ይቀላቅሉ ፡፡ በተናጥል ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያገልግሉ ፡፡

ከአራት እስከ ስድስት ያገለግላል ፡፡

ተጨማሪ ያንብቡአንድ የገና ብሎግ orአሁን በሸሚት የገና ገበያ ይግዙ

Recipe: የአሳማ ሥጋ ሾርባ

Recipe: የአሳማ ሥጋ ሾርባ

የተለጠፈው በ Hedi Schreiber on

  • 1 ፓውንድ የአሳማ ሥጋ
  • 1 ፓውንድ የአሳማ ሥጋ
  • 3 ሲ የበሬ ክምችት
  • 1 ሲ ደረቅ ቀይ ወይን
  • 1/2 ሲ የወይን ኮምጣጤ
  • 1 ሲ ነጭ የዳቦ ፍርፋሪ
  • 1/2 ኪ
  • 1/2 ሲ የጥድ ለውዝ
  • 2 መካከለኛ ሽንኩርት
  • 1/2 tsp ጥቁር በርበሬ
  • 1/4 ስ.ፍ ቀረፋ
  • እያንዳንዱን ቅርንፉድ ፣ ማኩ እና ሳፍሮን 1/8 ስ.ፍ.
  • ለመጣጣጥ ጨው
  • ቅቤን ለማቅለጥ

1. የአሳማ ሥጋ ስቴክን ይከርክሙ እና በሁለት ኢንች ንጣፎች ውስጥ ይቁረጡ ፣ እና በመካከለኛ እሳት ላይ ቁርጥራጮቹን በብርድ ፓን ውስጥ በደንብ ያብሱ ፡፡ ጎን ለጎን አስቀምጥ ፡፡

2. በብርድ ድስ ውስጥ ፣ በሙቀት ላይ ፣ የአሳማ ሥጋን ቡናማ ያድርጉ ፡፡

3. በትልቅ ድስት ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ የከብት ክምችት እና ወይን ያጣምሩ ፡፡ የተፈጨውን የአሳማ ሥጋ ፣ የጥድ ፍሬዎች ፣ ከረንት እና ከ ቀረፋ በስተቀር ሁሉንም ቅመሞች ይጨምሩ ፡፡ ወደ ሙቀቱ አምጡ ፣ እሳቱን ይቀንሱ እና ለአሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ተሸፍነው ይጨምሩ ፡፡

4. ቀይ ሽንኩርቱን በትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በብርድ ፓን ውስጥ መካከለኛ ሙቀት ላይ ይጨምሩ ፣ ቅቤ ይቀልጡ እና ቀይ ሽንኩርት እስኪተላለፍ ድረስ ይቅሉት ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና የዳቦ ፍርፋሪውን ወደ ማሰሮው ውስጥ ይቀላቅሉ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለሌላ አስር ደቂቃዎች ይጨምሩ ፡፡

5. ከእሳት ላይ ያውጡ ፣ ሆምጣጤን ፣ ቀረፋ እና ቡናማ ቀለም ያላቸውን የአሳማ ሥጋ ስጋዎች ይቀላቅሉ ፡፡ በተናጥል ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያገልግሉ ፡፡

ከአራት እስከ ስድስት ያገለግላል ፡፡

ተጨማሪ ያንብቡአንድ የገና ብሎግ orአሁን በሸሚት የገና ገበያ ይግዙ


← የቆየ ልጥፍ በጣም አዲስ ልጥፍ →


0 አስተያየት

አስተያየት ለመተው ግባ
×
እንኳን ደህና መጡ አዲስ መጤ