በአሜሪካ ውስጥ ከ $ 20 በላይ በሆኑ በሁሉም ትዕዛዞች ላይ ነፃ መደበኛ መላኪያ ቅናሾችን እና ነፃ መላኪያዎችን ለማግኘት አንድ መለያ ይመዝገቡ!

Recipe: የጣሊያን አይብ ምዝግብ ማስታወሻ

ማተሚያ ተስማሚ

Recipe: የጣሊያን አይብ ምዝግብ ማስታወሻ

የሚካተቱ ንጥረ

የቼዝ ሎግ

  • 500 ግ / 1 ሊባ ክሬም አይብ ፣ ለስላሳ (ማስታወሻ 1)
  • 1/3 ኩባያ እርሾ ክሬም (ማስታወሻ 2)
  • 1/2 ስ.ፍ እያንዳንዱ እጢ ፣ ኦሮጋኖ ፣ ባሲል ፣ ሮዝሜሪ ፣ ጥቁር በርበሬ ወይም 1 tsp የጣሊያን ቅመም
  • 1 tsp እያንዳንዱ የ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ፣ ጨው ፣ ቀይ በርበሬ / የቀዘቀዘ ፍሌክስ (ጣዕሙን ያስተካክሉ)
  • 2 ኩባያ ቼድዳር ወይም ሌላ አይብ አዲስ የተከተፈ (ማስታወሻ 3)
  • 280 ግ / 9 አውን የተጠበሰ ቃሪያ ፣ ፈሰሰ እና በጥሩ ተቆርጧል
  • 180 ግ / 6 ኦስ ሳላማ ፣ በጥሩ የተከተፈ (ማስታወሻ 4)
  • 3/4 ኩባያ አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች ፣ በጥሩ የተከተፈ
  • 1/3 ኩባያ አረንጓዴ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ (ከ 3 - 4 ጭልፋዎች)

ቶፒንግ / አገልግሎት

  • 220 ግራም / 7 አውንስ ፀሐይ የደረቁ የቲማቲም ጣውላዎችን ከኦይል ጋር ፣ በግምት ተቆረጠ
  • 1/4 ኩባያ parsley ፣ በጥሩ የተከተፈ (ወይም ቺንጅ)
  • የሮዝመሪ ቀንበጦች (ማስዋብ)
  • ጃትዝ ወይም ሌሎች ብስኩቶች ፣ ለማገልገል

መመሪያዎች

  • አንድ የዳቦ መጥበሻ ከዘይት ጋር ይረጩ እና ከዚያ ከመጠን በላይ ሽፋን ካለው የምግብ ሽፋን ጋር ይሰለፉ።
  • የቼዝ ሎግ ንጥረ ነገሮችን አንድ ላይ ይቀላቅሉ። ካስፈለገ ጨው ይቀምሱ እና ያስተካክሉ (አብረዋቸው የሚያገለግሏቸው ብስኩቶች ጨዋማ መሆንዎን ያስታውሱ)።
  • የአየር ከረጢቶችን ለማስወገድ በመጫን ወደ ቂጣ መጥበሻ እና ደረጃ ላይ ይጥረጉ ፡፡ አነስ ያለ ፓን = ረዥም ዳቦ።
  • በሚጣበቅ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ + (እስከ 1 ሳምንት)።
  • ወደ ሳህኑ ላይ ዘወር ይበሉ ፣ የሚጣበቅ መጠቅለያውን ይላጡት ፡፡
  • ከፀሐይ የደረቀ ቲማቲም ጋር ከላይ እና ዘይት ላይ አፍስሱ ፡፡ የበዓሉ አከባቢያዊ እይታ እንዲኖረው ለማድረግ በፓስሌ እና በሾምበሪ ፍሬዎች ያጌጡ ፡፡
  • ከፍሪጅ ብርድ ይልቅ ለክፍል ቴምፕ አቅራቢያ ለማገልገል ምርጥ። በብስኩቶች ያገልግሉ! በአማራጭነት ለመቀባት ቢላዎች - ብስኩቶችን ለማቃለል ለስላሳ ነው ፡፡

 የምግብ አዘገጃጀት ማስታወሻዎች

1. ክሬም አይብ - የፊላዴልፊያ ብሎኮችን እጠቀማለሁ ፡፡ በዩኬ እና በአንዳንድ የአውሮፓ ክፍሎች ውስጥ ክሬም አይብ በገንዳዎች ውስጥ ብቻ ይመጣል እና ልክ እንደ ተሰራጭው አይነት ለስላሳ ነው ፡፡ ሊሰራጭ የሚችለውን ዓይነት ብቻ ማግኘት ከቻሉ እርሾውን ክሬም ይዝለሉ ፡፡

2. ጎምዛዛ ክሬም - ወይም እርጎ ወይም ማዮኔዝ ፡፡ በቪዲዮው ውስጥ ለማከል ረስተዋል ፣ በኋላ ላይ ከካሜራ ማከል ነበረበት! ድብልቅን ለመንካት ብቻ ነው ፣ ብስኩቶችን ለማብሰል ጥሩ እና ቀላል ያደርገዋል።

3. አይብ - እንደ ቼድዳር ፣ ጣፋጩ ፣ ስዊዝ ፣ ግሩሬር ፣ በርበሬ ጃክ ፣ ኢሜል ያሉ የሚፈልጉትን ማንኛውንም ጣዕም ፣ ማቅለጥ አይብ ይጠቀሙ ፡፡ ለትክክለኛው የጣሊያን ተሞክሮ ፣ የጣሊያን አይብ የሆነውን አሲያንጎ ይጠቀሙ ፡፡ 

ሞዛሬላን ዝለል - እንደዚህ ላለው የምግብ አሰራር በቂ ቅመማ ቅመም የለውም ፡፡ ከአዲስ ለመቧጨር ምርጥ - - ክሮች የተሻሉ ስለሆኑ በተሻለ ሁኔታ ይደባለቃሉ። የተገዛው መደብር ጥቃቅን ግሪቶች የመሆን አዝማሚያ አለው - ቀድሞ የተከተፈውን ከተጠቀሙ ሻካራ ቁራጭ ይስጡት ፡፡

4. ሰላሚ - ሞቃት እጠቀማለሁ! ትልቁን የታዘዘውን ሳላማን ከድሊው እገዛለሁ ፣ ለመቁረጥ ቀላል ያደርገዋል (ቪዲዮውን ይመልከቱ) ፡፡ ሳላሚ ጥሩ ጣዕም ያለው ቡጢ ይጭናል እናም በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ቁልፍ ጣዕም ያለው ንጥረ ነገር ነው ፡፡

5. ፍሪፎርም - በመያዣ መጠቅለያ ላይ ይጥረጉ ፣ በግምት ወደ ምዝግብ ቅርፅ ፡፡ እንደ ቋሊማ ይንከባለሉ እና ጫፎቹን ያጣምሙ ፡፡ የምዝግብ ማስታወሻውን ለማጥበብ የተጠማዘዘ ጫፎችን ይቀጥሉ - ቅርጹን ለስላሳ ያደርገዋል። ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያ ከቀዘቀዙ በኋላ የበለጠ መቅረጽ ይችላሉ።

6. ያብጁት! ለሚፈልጉት ማናቸውንም ማከያዎችን ይቀይሩ። ስጋ-አልባ ለማድረግ ሳላማውን ይዝለሉ ነገር ግን 1/2 ኩባያ የተከተፈ ፐርሜሳን ይጨምሩ (ትልቅ ጣዕም ያለው ቡጢ ይሰጠዋል) ፡፡ ሌሎች ሀሳቦች-አርቲኮከስ ፣ ኬፕር ፣ የሚፈልጉት ሌላ ዓይነት የወይራ ፍሬዎች ፣ ጪቃቃ / ገርኪንስ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ፣ ማንኛውም ሌላ የተከተፈ አትክልት ወይም ፀረ-ፓስታ ዓይነት ነገሮች ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ቾሪዞ ወይም የተከተፈ ቤከን ፣ ካም እንኳን!

እኛን ይጎብኙ ሀ ሽሚት የገና ገበያ

Recipe: የጣሊያን አይብ ምዝግብ ማስታወሻ

Recipe: የጣሊያን አይብ ምዝግብ ማስታወሻ

የተለጠፈው በ Hedi Schreiber on

የሚካተቱ ንጥረ

የቼዝ ሎግ

  • 500 ግ / 1 ሊባ ክሬም አይብ ፣ ለስላሳ (ማስታወሻ 1)
  • 1/3 ኩባያ እርሾ ክሬም (ማስታወሻ 2)
  • 1/2 ስ.ፍ እያንዳንዱ እጢ ፣ ኦሮጋኖ ፣ ባሲል ፣ ሮዝሜሪ ፣ ጥቁር በርበሬ ወይም 1 tsp የጣሊያን ቅመም
  • 1 tsp እያንዳንዱ የ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ፣ ጨው ፣ ቀይ በርበሬ / የቀዘቀዘ ፍሌክስ (ጣዕሙን ያስተካክሉ)
  • 2 ኩባያ ቼድዳር ወይም ሌላ አይብ አዲስ የተከተፈ (ማስታወሻ 3)
  • 280 ግ / 9 አውን የተጠበሰ ቃሪያ ፣ ፈሰሰ እና በጥሩ ተቆርጧል
  • 180 ግ / 6 ኦስ ሳላማ ፣ በጥሩ የተከተፈ (ማስታወሻ 4)
  • 3/4 ኩባያ አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች ፣ በጥሩ የተከተፈ
  • 1/3 ኩባያ አረንጓዴ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ (ከ 3 - 4 ጭልፋዎች)

ቶፒንግ / አገልግሎት

  • 220 ግራም / 7 አውንስ ፀሐይ የደረቁ የቲማቲም ጣውላዎችን ከኦይል ጋር ፣ በግምት ተቆረጠ
  • 1/4 ኩባያ parsley ፣ በጥሩ የተከተፈ (ወይም ቺንጅ)
  • የሮዝመሪ ቀንበጦች (ማስዋብ)
  • ጃትዝ ወይም ሌሎች ብስኩቶች ፣ ለማገልገል

መመሪያዎች

  • አንድ የዳቦ መጥበሻ ከዘይት ጋር ይረጩ እና ከዚያ ከመጠን በላይ ሽፋን ካለው የምግብ ሽፋን ጋር ይሰለፉ።
  • የቼዝ ሎግ ንጥረ ነገሮችን አንድ ላይ ይቀላቅሉ። ካስፈለገ ጨው ይቀምሱ እና ያስተካክሉ (አብረዋቸው የሚያገለግሏቸው ብስኩቶች ጨዋማ መሆንዎን ያስታውሱ)።
  • የአየር ከረጢቶችን ለማስወገድ በመጫን ወደ ቂጣ መጥበሻ እና ደረጃ ላይ ይጥረጉ ፡፡ አነስ ያለ ፓን = ረዥም ዳቦ።
  • በሚጣበቅ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ለ 4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ + (እስከ 1 ሳምንት)።
  • ወደ ሳህኑ ላይ ዘወር ይበሉ ፣ የሚጣበቅ መጠቅለያውን ይላጡት ፡፡
  • ከፀሐይ የደረቀ ቲማቲም ጋር ከላይ እና ዘይት ላይ አፍስሱ ፡፡ የበዓሉ አከባቢያዊ እይታ እንዲኖረው ለማድረግ በፓስሌ እና በሾምበሪ ፍሬዎች ያጌጡ ፡፡
  • ከፍሪጅ ብርድ ይልቅ ለክፍል ቴምፕ አቅራቢያ ለማገልገል ምርጥ። በብስኩቶች ያገልግሉ! በአማራጭነት ለመቀባት ቢላዎች - ብስኩቶችን ለማቃለል ለስላሳ ነው ፡፡

 የምግብ አዘገጃጀት ማስታወሻዎች

1. ክሬም አይብ - የፊላዴልፊያ ብሎኮችን እጠቀማለሁ ፡፡ በዩኬ እና በአንዳንድ የአውሮፓ ክፍሎች ውስጥ ክሬም አይብ በገንዳዎች ውስጥ ብቻ ይመጣል እና ልክ እንደ ተሰራጭው አይነት ለስላሳ ነው ፡፡ ሊሰራጭ የሚችለውን ዓይነት ብቻ ማግኘት ከቻሉ እርሾውን ክሬም ይዝለሉ ፡፡

2. ጎምዛዛ ክሬም - ወይም እርጎ ወይም ማዮኔዝ ፡፡ በቪዲዮው ውስጥ ለማከል ረስተዋል ፣ በኋላ ላይ ከካሜራ ማከል ነበረበት! ድብልቅን ለመንካት ብቻ ነው ፣ ብስኩቶችን ለማብሰል ጥሩ እና ቀላል ያደርገዋል።

3. አይብ - እንደ ቼድዳር ፣ ጣፋጩ ፣ ስዊዝ ፣ ግሩሬር ፣ በርበሬ ጃክ ፣ ኢሜል ያሉ የሚፈልጉትን ማንኛውንም ጣዕም ፣ ማቅለጥ አይብ ይጠቀሙ ፡፡ ለትክክለኛው የጣሊያን ተሞክሮ ፣ የጣሊያን አይብ የሆነውን አሲያንጎ ይጠቀሙ ፡፡ 

ሞዛሬላን ዝለል - እንደዚህ ላለው የምግብ አሰራር በቂ ቅመማ ቅመም የለውም ፡፡ ከአዲስ ለመቧጨር ምርጥ - - ክሮች የተሻሉ ስለሆኑ በተሻለ ሁኔታ ይደባለቃሉ። የተገዛው መደብር ጥቃቅን ግሪቶች የመሆን አዝማሚያ አለው - ቀድሞ የተከተፈውን ከተጠቀሙ ሻካራ ቁራጭ ይስጡት ፡፡

4. ሰላሚ - ሞቃት እጠቀማለሁ! ትልቁን የታዘዘውን ሳላማን ከድሊው እገዛለሁ ፣ ለመቁረጥ ቀላል ያደርገዋል (ቪዲዮውን ይመልከቱ) ፡፡ ሳላሚ ጥሩ ጣዕም ያለው ቡጢ ይጭናል እናም በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ቁልፍ ጣዕም ያለው ንጥረ ነገር ነው ፡፡

5. ፍሪፎርም - በመያዣ መጠቅለያ ላይ ይጥረጉ ፣ በግምት ወደ ምዝግብ ቅርፅ ፡፡ እንደ ቋሊማ ይንከባለሉ እና ጫፎቹን ያጣምሙ ፡፡ የምዝግብ ማስታወሻውን ለማጥበብ የተጠማዘዘ ጫፎችን ይቀጥሉ - ቅርጹን ለስላሳ ያደርገዋል። ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያ ከቀዘቀዙ በኋላ የበለጠ መቅረጽ ይችላሉ።

6. ያብጁት! ለሚፈልጉት ማናቸውንም ማከያዎችን ይቀይሩ። ስጋ-አልባ ለማድረግ ሳላማውን ይዝለሉ ነገር ግን 1/2 ኩባያ የተከተፈ ፐርሜሳን ይጨምሩ (ትልቅ ጣዕም ያለው ቡጢ ይሰጠዋል) ፡፡ ሌሎች ሀሳቦች-አርቲኮከስ ፣ ኬፕር ፣ የሚፈልጉት ሌላ ዓይነት የወይራ ፍሬዎች ፣ ጪቃቃ / ገርኪንስ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ፣ ማንኛውም ሌላ የተከተፈ አትክልት ወይም ፀረ-ፓስታ ዓይነት ነገሮች ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ቾሪዞ ወይም የተከተፈ ቤከን ፣ ካም እንኳን!

እኛን ይጎብኙ ሀ ሽሚት የገና ገበያ


← የቆየ ልጥፍ በጣም አዲስ ልጥፍ →


0 አስተያየት

አስተያየት ለመተው ግባ
×
እንኳን ደህና መጡ አዲስ መጤ