በአሜሪካ ውስጥ ከ $ 20 በላይ በሆኑ በሁሉም ትዕዛዞች ላይ ነፃ መደበኛ መላኪያ ቅናሾችን እና ነፃ መላኪያዎችን ለማግኘት አንድ መለያ ይመዝገቡ!

የምግብ አሰራር-በቤት ውስጥ የሚሰራ ራቪዮሊ

ማተሚያ ተስማሚ

የምግብ አሰራር-በቤት ውስጥ የሚሰራ ራቪዮሊ

እኔ እቀበላለሁ - ይህ ምግብ ትንሽ እብድ ነው ፣ ግን እሱ እንዲሁ የምግብ አሰራር አስማት ነው። ሁለቱን የተገናኙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የቲማቲም ሽቶ እና አዲስ የሪኮታ አይብ ለማዘጋጀት ከተጠቀሙ ታዲያ ሁለት ፓውንድ ቲማቲሞችን ፣ ግማሽ ጋሎን ወተት እና አንድ ትንሽ ጉብታ ዱቄት እና እንቁላል በቤት ውስጥ በሚሰራው ራዮታታ አይብ ወደ ተሞላ እና ወደ ላይ ይለወጣሉ ፡፡ ከመቼውም ጊዜ ካገኙት ምርጥ የቲማቲም መረቅ ጋር ፡፡ ቲማቲሞችን ፣ ዶሮዎችን ወይም ስንዴን እራስዎ ካደጉ ተጨማሪ ጉርሻ ነጥቦች ፡፡


ይህ የግማሽ ቀን ፕሮጀክት ነው ግን ለጥረቱ ተገቢ ነው ፡፡

ዝግጅት: 2 ሰዓታት ምግብ ማብሰል: 30 ደቂቃ ድምር: 2 ሰዓታት 30 ደቂቃ ያገለግላል 4

የተፈለገውን የቲማቲም ሽርሽር ያዘጋጁ ፡፡ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ የፓስታ እና የሪኮታ እቃዎችን ያዘጋጁ ፡፡

የሪኮታ ዕፅዋት ምግብ

1 ½ ኩባያ ትኩስ የሪኮታ አይብ

1 ኩባያ ትኩስ የተከተፈ ፐርሜሳ አይብ

½ በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ arsስሌ

1 የእንቁላል አስኳል

½ የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ ወይም ለመቅመስ

1/8 የሻይ ማንኪያ ኖትሜግ

መካከለኛ ሳህን ውስጥ ሪኮታ ፣ ፐርሜሳ ፣ ፓስሌ ፣ የእንቁላል አስኳል ፣ ጨው እና ኖትሜግን ያጣምሩ ፡፡ ለኋላ ያስቀምጡ ወይም ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ ፡፡

በቤት ውስጥ የተሰራ ፓስታ

10 አውንስ ያልበሰለ ሁለገብ ዱቄት (2 ኩባያ ያህል)

በብረት ብረት በተገጠመለት የምግብ ማቀነባበሪያ ሳህን ውስጥ ዱቄትን ይለኩ ፡፡ በእኩል ለማሰራጨት ዱቄቱን በአጭሩ ይምቱ። (የሚቻል ከሆነ የበለጠ ብዙ ወጥ ውጤቶችን ስለሚያገኙ የጽዋ ልኬት ከመጠቀም ይልቅ ዱቄትን ለመመጠን የወጥ ቤቱን ሚዛን ይጠቀሙ ፡፡)

3 ትላልቅ እንቁላሎች, ድብደባ

ዱቄቱ እስከ 30 ሰከንዶች ያህል ሻካራ ኳስ እስኪፈጠር ድረስ እንቁላሎቹን ይጨምሩ እና በምግብ ማቀነባበሪያው ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ ውሃ ወይም ዱቄት

ዱቄቱ ትናንሽ ጠጠሮችን የሚመስል ከሆነ በአንድ ጊዜ ውሃ ይጨምሩ ፣ ½ የሻይ ማንኪያ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱ ከጎድጓዳ ሳህኑ ጋር ከተጣበቀ ዱቄት በአንድ ጊዜ 1 የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ እና ዱቄቱ ሻካራ ኳስ እስኪፈጠር ድረስ ያካሂዱ ፡፡

የዱቄቱን ኳስ እና ትናንሽ ቁርጥራጮቹን ወደ ደረቅ የሥራ ቦታ ያዙሩ; ዱቄቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች እስኪቀላቀል ድረስ ይቅቡት በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ዘና ለማለት ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች እና እስከ 2 ሰዓት ድረስ ያስቀምጡ ፡፡

ዱቄቱን ወደ ስድስት እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ አንድ ቁራጭ በአንድ ጊዜ መውሰድ ፣ ከሚከተሉት ቴክኒኮች ውስጥ አንዱን በመጠቀም ያውጡት ፡፡

የፓስታ ሰሪ በመጠቀም

አንድ ሊጥ አንድ ቁራጭ ወደ ኳስ ዝርግ ፡፡ በጣም ሰፊ በሆነው የፓስታ ማሽከርከሪያ ማሽን ውስጥ ያካሂዱ ፡፡ የተጠቀለለውን ሊጥ ሁለቱንም ጫፎች ወደ መሃል በማጠፍ ለማተም ይጫኑ ፡፡ በድጋሜ ሮለሩን ያሂዱ። አንዴ በድጋሜ ጎን ለጎን መታጠፍ እና በድምሩ ለሶስት ጊዜ በሮለር ውስጥ ይሂዱ ፡፡

ሮለቶች አንድ እርምጃ ጠባብ እንዲሆኑ ለማድረግ በፓስታ ማሽኑ ላይ ቅንብሩን ይቀንሱ። የተስተካከለ ሉህን አሂድ ፡፡ ዱቄው በጣም ጠባብ በሆነ ሁኔታ እስኪያልፍ ድረስ ይደግሙ ፡፡

ሮሊንግ ፒን በመጠቀም

አንድ ሊጥ አንድ ቁራጭ ወደ ኳስ ዝርግ ፡፡ በሚሽከረከረው ፒን በትንሹ ይሽከረከሩት ፡፡ የተጠቀለለውን ሊጥ ሁለቱንም ጫፎች ወደ መሃል በማጠፍ ለማተም ይጫኑ ፡፡ በሚሽከረከረው ፒን በትንሹ ይሽከረክሩ ፡፡ አንዴ በድጋሜ ጎን ለጎን መታጠፍ እና በሚሽከረከረው ፒን በድምሩ ለሦስት ጊዜ ይሽከረክሩ ፡፡

ምን ያህል ሊጥ እንዳለዎት እና ምን ያህል ቀጭን ሊያገኙት እንደሚችሉ በመወሰን በወረቀት ቀጭን እና በ 6 ኢንች ስፋት እና ከ 8 እስከ 14 ኢንች ርዝመት እስከ XNUMX ሴንቲ ሜትር ስፋት እና እስከ XNUMX እና XNUMX ኢንች ርዝመት ያለው ድረስ ሊጥዎን በሚሽከረከረው ፒንዎ ያቅርቡ ፡፡

ስብሰባ

የተጠበቁ የሪኮታ-ሣር ዕቃዎች

እያንዳንዱ የፓስታ ወረቀት እንደወጣ ወዲያውኑ በደንብ ዱቄት በሚሠራበት ቦታ ላይ ያድርጉት ፡፡ ከ 1 እስከ 1 ኢንች ያህል ርቀት በመያዝ በፓስታ ወረቀቱ መሃል ላይ በፓስታ ላይ የሪኮታ-ቅጠላቅጠል ድብልቅ ድብልቅ ነጥቦችን (እያንዳንዳቸው 2 የሾርባ ማንኪያ ያህል) ያኑሩ ፡፡

ሁሉም የሪኮታ ነጠብጣቦች እንዲሸፈኑ እና ረዥም ጠርዞች እንዲነኩ የፓስታ ወረቀት ያጥፉ ፡፡ ጠርዞችን በጣቶችዎ ይዝጉ እና በሪኮታ ዕቃዎች መካከል ፓስታን ለማተም ወደታች ይጫኑ ፡፡

የፓስታ መቁረጫ ወይም የፒዛ መቁረጫ በመጠቀም ፓስታን ወደ ራቫዮሊ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ዱቄቱን ራቪዮሊ አቅልለው በንጹህ የሥራ ገጽ ላይ ያድርጉት ፡፡ እርጥበት ባለው ፎጣ ይሸፍኑ. የቀረውን የፓስታ ሊጥ አውጥተው ይድገሙ ፡፡

ማብሰል

4 ሊትር ውሃ

1 ፓውንድ ትኩስ የእንቁላል ፓስታ ለማብሰል 4 ኩንታል ውሃ በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍልቶ አምጡ ፡፡

1 የሶላን ስጋ ጨው

በሚፈላ ውሃ ላይ ጨው ይጨምሩ እና ከዚያ ፓስታ ይጨምሩ ፡፡ ከ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች ያህል እስከ አል ዴንቴ ድረስ ያብስሉ ፡፡

የተጠበቁ የቲማቲም ቅመሞች

ፓስታን በኩላስተር ውስጥ ያርቁ ፡፡ ወደ ሳህኖች ያቅርቡ እና ከላይ ከቲማቲም ሽቶ ጋር ፡፡ ይደሰቱ!

ተጨማሪ ያንብቡአንድ የገና ብሎግ orአሁን በሸሚት የገና ገበያ ይግዙ

ከ https://www.makebetterfood.com/recipes/homemade-ravioli/ ፈቃድ አግኝቷል

የምግብ አሰራር-በቤት ውስጥ የሚሰራ ራቪዮሊ

የምግብ አሰራር-በቤት ውስጥ የሚሰራ ራቪዮሊ

የተለጠፈው በ Hedi Schreiber on

እኔ እቀበላለሁ - ይህ ምግብ ትንሽ እብድ ነው ፣ ግን እሱ እንዲሁ የምግብ አሰራር አስማት ነው። ሁለቱን የተገናኙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የቲማቲም ሽቶ እና አዲስ የሪኮታ አይብ ለማዘጋጀት ከተጠቀሙ ታዲያ ሁለት ፓውንድ ቲማቲሞችን ፣ ግማሽ ጋሎን ወተት እና አንድ ትንሽ ጉብታ ዱቄት እና እንቁላል በቤት ውስጥ በሚሰራው ራዮታታ አይብ ወደ ተሞላ እና ወደ ላይ ይለወጣሉ ፡፡ ከመቼውም ጊዜ ካገኙት ምርጥ የቲማቲም መረቅ ጋር ፡፡ ቲማቲሞችን ፣ ዶሮዎችን ወይም ስንዴን እራስዎ ካደጉ ተጨማሪ ጉርሻ ነጥቦች ፡፡


ይህ የግማሽ ቀን ፕሮጀክት ነው ግን ለጥረቱ ተገቢ ነው ፡፡

ዝግጅት: 2 ሰዓታት ምግብ ማብሰል: 30 ደቂቃ ድምር: 2 ሰዓታት 30 ደቂቃ ያገለግላል 4

የተፈለገውን የቲማቲም ሽርሽር ያዘጋጁ ፡፡ ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ የፓስታ እና የሪኮታ እቃዎችን ያዘጋጁ ፡፡

የሪኮታ ዕፅዋት ምግብ

1 ½ ኩባያ ትኩስ የሪኮታ አይብ

1 ኩባያ ትኩስ የተከተፈ ፐርሜሳ አይብ

½ በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ arsስሌ

1 የእንቁላል አስኳል

½ የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ ወይም ለመቅመስ

1/8 የሻይ ማንኪያ ኖትሜግ

መካከለኛ ሳህን ውስጥ ሪኮታ ፣ ፐርሜሳ ፣ ፓስሌ ፣ የእንቁላል አስኳል ፣ ጨው እና ኖትሜግን ያጣምሩ ፡፡ ለኋላ ያስቀምጡ ወይም ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ ፡፡

በቤት ውስጥ የተሰራ ፓስታ

10 አውንስ ያልበሰለ ሁለገብ ዱቄት (2 ኩባያ ያህል)

በብረት ብረት በተገጠመለት የምግብ ማቀነባበሪያ ሳህን ውስጥ ዱቄትን ይለኩ ፡፡ በእኩል ለማሰራጨት ዱቄቱን በአጭሩ ይምቱ። (የሚቻል ከሆነ የበለጠ ብዙ ወጥ ውጤቶችን ስለሚያገኙ የጽዋ ልኬት ከመጠቀም ይልቅ ዱቄትን ለመመጠን የወጥ ቤቱን ሚዛን ይጠቀሙ ፡፡)

3 ትላልቅ እንቁላሎች, ድብደባ

ዱቄቱ እስከ 30 ሰከንዶች ያህል ሻካራ ኳስ እስኪፈጠር ድረስ እንቁላሎቹን ይጨምሩ እና በምግብ ማቀነባበሪያው ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ ውሃ ወይም ዱቄት

ዱቄቱ ትናንሽ ጠጠሮችን የሚመስል ከሆነ በአንድ ጊዜ ውሃ ይጨምሩ ፣ ½ የሻይ ማንኪያ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱ ከጎድጓዳ ሳህኑ ጋር ከተጣበቀ ዱቄት በአንድ ጊዜ 1 የሾርባ ማንኪያ ይጨምሩ እና ዱቄቱ ሻካራ ኳስ እስኪፈጠር ድረስ ያካሂዱ ፡፡

የዱቄቱን ኳስ እና ትናንሽ ቁርጥራጮቹን ወደ ደረቅ የሥራ ቦታ ያዙሩ; ዱቄቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች እስኪቀላቀል ድረስ ይቅቡት በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና ዘና ለማለት ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች እና እስከ 2 ሰዓት ድረስ ያስቀምጡ ፡፡

ዱቄቱን ወደ ስድስት እኩል ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ አንድ ቁራጭ በአንድ ጊዜ መውሰድ ፣ ከሚከተሉት ቴክኒኮች ውስጥ አንዱን በመጠቀም ያውጡት ፡፡

የፓስታ ሰሪ በመጠቀም

አንድ ሊጥ አንድ ቁራጭ ወደ ኳስ ዝርግ ፡፡ በጣም ሰፊ በሆነው የፓስታ ማሽከርከሪያ ማሽን ውስጥ ያካሂዱ ፡፡ የተጠቀለለውን ሊጥ ሁለቱንም ጫፎች ወደ መሃል በማጠፍ ለማተም ይጫኑ ፡፡ በድጋሜ ሮለሩን ያሂዱ። አንዴ በድጋሜ ጎን ለጎን መታጠፍ እና በድምሩ ለሶስት ጊዜ በሮለር ውስጥ ይሂዱ ፡፡

ሮለቶች አንድ እርምጃ ጠባብ እንዲሆኑ ለማድረግ በፓስታ ማሽኑ ላይ ቅንብሩን ይቀንሱ። የተስተካከለ ሉህን አሂድ ፡፡ ዱቄው በጣም ጠባብ በሆነ ሁኔታ እስኪያልፍ ድረስ ይደግሙ ፡፡

ሮሊንግ ፒን በመጠቀም

አንድ ሊጥ አንድ ቁራጭ ወደ ኳስ ዝርግ ፡፡ በሚሽከረከረው ፒን በትንሹ ይሽከረከሩት ፡፡ የተጠቀለለውን ሊጥ ሁለቱንም ጫፎች ወደ መሃል በማጠፍ ለማተም ይጫኑ ፡፡ በሚሽከረከረው ፒን በትንሹ ይሽከረክሩ ፡፡ አንዴ በድጋሜ ጎን ለጎን መታጠፍ እና በሚሽከረከረው ፒን በድምሩ ለሦስት ጊዜ ይሽከረክሩ ፡፡

ምን ያህል ሊጥ እንዳለዎት እና ምን ያህል ቀጭን ሊያገኙት እንደሚችሉ በመወሰን በወረቀት ቀጭን እና በ 6 ኢንች ስፋት እና ከ 8 እስከ 14 ኢንች ርዝመት እስከ XNUMX ሴንቲ ሜትር ስፋት እና እስከ XNUMX እና XNUMX ኢንች ርዝመት ያለው ድረስ ሊጥዎን በሚሽከረከረው ፒንዎ ያቅርቡ ፡፡

ስብሰባ

የተጠበቁ የሪኮታ-ሣር ዕቃዎች

እያንዳንዱ የፓስታ ወረቀት እንደወጣ ወዲያውኑ በደንብ ዱቄት በሚሠራበት ቦታ ላይ ያድርጉት ፡፡ ከ 1 እስከ 1 ኢንች ያህል ርቀት በመያዝ በፓስታ ወረቀቱ መሃል ላይ በፓስታ ላይ የሪኮታ-ቅጠላቅጠል ድብልቅ ድብልቅ ነጥቦችን (እያንዳንዳቸው 2 የሾርባ ማንኪያ ያህል) ያኑሩ ፡፡

ሁሉም የሪኮታ ነጠብጣቦች እንዲሸፈኑ እና ረዥም ጠርዞች እንዲነኩ የፓስታ ወረቀት ያጥፉ ፡፡ ጠርዞችን በጣቶችዎ ይዝጉ እና በሪኮታ ዕቃዎች መካከል ፓስታን ለማተም ወደታች ይጫኑ ፡፡

የፓስታ መቁረጫ ወይም የፒዛ መቁረጫ በመጠቀም ፓስታን ወደ ራቫዮሊ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ዱቄቱን ራቪዮሊ አቅልለው በንጹህ የሥራ ገጽ ላይ ያድርጉት ፡፡ እርጥበት ባለው ፎጣ ይሸፍኑ. የቀረውን የፓስታ ሊጥ አውጥተው ይድገሙ ፡፡

ማብሰል

4 ሊትር ውሃ

1 ፓውንድ ትኩስ የእንቁላል ፓስታ ለማብሰል 4 ኩንታል ውሃ በአንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍልቶ አምጡ ፡፡

1 የሶላን ስጋ ጨው

በሚፈላ ውሃ ላይ ጨው ይጨምሩ እና ከዚያ ፓስታ ይጨምሩ ፡፡ ከ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች ያህል እስከ አል ዴንቴ ድረስ ያብስሉ ፡፡

የተጠበቁ የቲማቲም ቅመሞች

ፓስታን በኩላስተር ውስጥ ያርቁ ፡፡ ወደ ሳህኖች ያቅርቡ እና ከላይ ከቲማቲም ሽቶ ጋር ፡፡ ይደሰቱ!

ተጨማሪ ያንብቡአንድ የገና ብሎግ orአሁን በሸሚት የገና ገበያ ይግዙ

ከ https://www.makebetterfood.com/recipes/homemade-ravioli/ ፈቃድ አግኝቷል


← የቆየ ልጥፍ በጣም አዲስ ልጥፍ →


0 አስተያየት

አስተያየት ለመተው ግባ
×
እንኳን ደህና መጡ አዲስ መጤ