በአሜሪካ ውስጥ ከ $ 20 በላይ በሆኑ በሁሉም ትዕዛዞች ላይ ነፃ መደበኛ መላኪያ ቅናሾችን እና ነፃ መላኪያዎችን ለማግኘት አንድ መለያ ይመዝገቡ!

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: - ቸኮሌት ሙስ

ማተሚያ ተስማሚ

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: - ቸኮሌት ሙስ

የሚካተቱ ንጥረ

  • 3 እንቁላል (~ 55 ግራም / 2 አውንስ እያንዳንዳቸው)
  • 125 ግ / 4.5 አውንስ ጥቁር ቸኮሌት ፣ መራራ ጣፋጭ / 70% ካካዋ (ማስታወሻ 1)
  • 10 ግ / 0.3 አውን ያልበሰለ ቅቤ
  • 125 ml / 1/2 ኩባያ ክሬም ፣ ሙሉ ስብ (ማስታወሻ 2)
  • 35 ግ / 3 ሳር ስኳር ስኳር (ሱፐርፊን ነጭ ስኳር)

ማስዋቢያዎች

  • የበለጠ የተገረፈ ክሬም
  • የቸኮሌት መላጨት (ማስታወሻ 3)

መመሪያዎች

  • የተለዩ እንቁላሎች እና አስኳሎች እንቁላሎች ሲቀዘቅዙ ፡፡ ነጮችን በ ውስጥ ያስቀምጡ ትልቅ ሳህን እና በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ቢጫዎች። ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ነጮችን ይተዉ ፡፡ (ማስታወሻ 4)
  • ዮልክስ አስቂጣዎችን አስወግድ ፡፡
  • ቀለጠ ቸኮሌት ቸኮሌት እና ቅቤን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ በ 30 ሰከንድ ፍንዳታ ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በመካከላቸው ይነሳሉ ፡፡ ለማቀዝቀዝ ያስቀምጡ - በሌሎች እርምጃዎች ይቀጥሉ።
  • ክሬም ጠንካራ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ ክሬም ይምቱ (ቪዲዮውን ይመልከቱ)።
  • ነጮች ስኳር አክል. ጠንካራ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ ነጮችን ይምቱ (ቪዲዮውን ይመልከቱ ፣ ማስታወሻ 5)

መታጠፍ:

  • የጎማ ስፓታላ በመጠቀም የእንቁላል አስኳላዎችን ወደ ክሬም ያጠፉት - 8 እጥፍ ቢበዛ ፡፡ Streaks ጥሩ ነው ፡፡
  • የቸኮሌት ቴምፕን ይፈትሹ ቸኮሌቱን ይንኩ. አሁንም ፈሳሽ መሆን አለበት ፣ ግን ለብ ብቻ ፡፡ በጣም ወፍራም ከሆነ ማይክሮዌቭ 2 x 3 ሰከንዶች እስኪፈስ ድረስ ፡፡
  • ወደ ክሬም yolk ድብልቅ ቸኮሌት ያፈሱ ፡፡ አጣጥፈው - 8 እጥፍ ከፍተኛ። Streaks እሺ።
  • 1/4 የተገረፈ እንቁላል ይጨምሩ ነጮች ወደ ቸኮሌት ድብልቅ. እስኪቀላቀል ድረስ እጠፍ - ነጭ እብጠቶችን ለማደባለቅ በመሬት ላይ ያለውን ስፓትላር “ስሚር” ያድርጉ - ለ 10 እጥፍ ይፈልጉ ፡፡ 
  • የቸኮሌት ድብልቅ ወደ እንቁላል ነጭዎች. እስኪቀላቀሉ ድረስ ይታጠፉ እና ከዚያ በኋላ ምንም ተጨማሪ ነጭ እብጠቶች አይቀሩም - ዓላማው ለ 12 እጥፍ ማክስ ፡፡
  • በ 4 ትናንሽ ብርጭቆዎች ወይም ማሰሮዎች መካከል ድብልቅን ይከፋፍሉ ፡፡ ቢያንስ ለ 5 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያስቀምጡ ይሻላል ፡፡
  • ለማገልገል ፣ በክሬም እና በቸኮሌት መላጫዎች ያጌጡ ፡፡ Raspberries እና ለቀለም ትንሽ የአዝሙድ አበባም ደስ ይላቸዋል!

 የምግብ አዘገጃጀት ማስታወሻዎች

1. ቸኮሌት ቸኮሌት አለመመገብ ፣ የሚያበስል ቸኮሌት መጠቀምዎን ያረጋግጡ። ቾኮሌት (ቤኪንግ መተላለፊያ መንገድ) ለማብሰያ የተሰራ ነው - በተቀላጠፈ ይቀልጣል እና ቸኮሌት ከመብላት የበለጠ ቀጭን ነው ፡፡ ቸኮሌት መብላትን የሚጠቀሙ ከሆነ ማኩሱ ጥቅጥቅ ያለ ነው (ሞከርኩ) ፡፡

ጥሩ ቸኮሌት ጣዕም ለማግኘት መራራ ጣፋጭ ጥቁር ቸኮሌት እና 70% ኮኮዋ ጥቁር ቸኮሌት ምርጥ ነው ፡፡ በአውስትራሊያ ውስጥ በሱፐር ማርኬቶች የተሸጠው 70% ካካዋ ተስማሚ ነው (ኔስቴል ፕላስተው ፣ ካድበሪ እና ሊንት 70% ሁሉም በጥሩ ሁኔታ ይሰራሉ) - እነዚህ መራራ ቸኮሌቶች ናቸው ፡፡

2. ክሬም ሊገረፍ የሚችል ክሬም መጠቀም አለበት ፡፡ ንጹህ ፣ ወፍራም ወይም ከባድ ክሬም ሁሉም እዚህ ይሰራሉ ​​፡፡ ሆኖም ፣ በሚረባ መልክ ገርፎ ሳይጨምር ክሬም ይጠቀሙ ፡፡

ሊገረፍ የማይችል "ፈሰሰ ክሬምን" አይጠቀሙ - ክሬሙ ሊገረፍ የማይችል ከሆነ መለያው እንደዚህ ይላል። 

ሙሉ ስብ መሆን አለበት - ዝቅተኛ ስብ ለመሄድ ጊዜው አሁን አይደለም!

3. የቸኮሌት መላጫዎች አንድ ትንሽ ቢላዋ ይጠቀሙ እና በቸኮሌት እገዳው ጠፍጣፋ ጎን ላይ ባለው ዝቅተኛ አንግል ላይ ይጥረጉ ፡፡

4. የእንቁላል ጫፍ እንቁላል በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ነጭዎችን ከዮሮኮች መለየት ቀላል ነው ፣ ነገር ግን በክፍል ቴምፕስ ውስጥ ያሉ ነጮች ወደ ክፍሉ ሙቀት አቅራቢያ በተሻለ ሁኔታ ይለወጣሉ ፡፡ ስለዚህ ፍሪጅ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እንቁላሎቹን ይለያዩ ከዚያም ሌሎቹን ንጥረ ነገሮች በሚዘጋጁበት ጊዜ ያዘጋጁ ነጮቹ ወደ ክፍሉ ይምጡ ትንሽ ትንሽ።

5. የነጮችን ወጥነት ይመቱ- የእንቁላል ነጮች ሊመታ ይችላል-ለስላሳ ጫፎች ፣ ጠንካራ እና ጠንካራ ጫፎች ፡፡ መካከለኛውን - ጠንካራ ጫፎችን እንፈልጋለን ፡፡ በዚህ ጊዜ ነው "elf hat "floppage በከፍታው አናት ላይ (ቪዲዮውን ይመልከቱ)። ያለ ትንሹ መንጠቆ ቀጥ ብሎ ከቆመ ጠንካራ ነው ፣ ጠንካራ አይደለም (አሁንም በጥሩ ሁኔታ ይሠራል ነገር ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከቀናት በኋላ እንደዛው አይቆይም) ማንኛውንም ዓይነት ጫፎች በጭራሽ ካላገኙ መምታትዎን ይቀጥሉ!

6. ማከማቻ በጣም ጥሩ በ 2 ቀናት ውስጥ ግን ለትንሽ ጊዜ መቀነስ ብቻ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያቆያል ፡፡

በ ላይ ይጎብኙን ሽሚት የገና ገበያለሁሉም የገና ፍላጎቶችዎ

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: - ቸኮሌት ሙስ

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ: - ቸኮሌት ሙስ

የተለጠፈው በ ሽሚት የገና ገበያ on

የሚካተቱ ንጥረ

  • 3 እንቁላል (~ 55 ግራም / 2 አውንስ እያንዳንዳቸው)
  • 125 ግ / 4.5 አውንስ ጥቁር ቸኮሌት ፣ መራራ ጣፋጭ / 70% ካካዋ (ማስታወሻ 1)
  • 10 ግ / 0.3 አውን ያልበሰለ ቅቤ
  • 125 ml / 1/2 ኩባያ ክሬም ፣ ሙሉ ስብ (ማስታወሻ 2)
  • 35 ግ / 3 ሳር ስኳር ስኳር (ሱፐርፊን ነጭ ስኳር)

ማስዋቢያዎች

  • የበለጠ የተገረፈ ክሬም
  • የቸኮሌት መላጨት (ማስታወሻ 3)

መመሪያዎች

  • የተለዩ እንቁላሎች እና አስኳሎች እንቁላሎች ሲቀዘቅዙ ፡፡ ነጮችን በ ውስጥ ያስቀምጡ ትልቅ ሳህን እና በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ቢጫዎች። ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ነጮችን ይተዉ ፡፡ (ማስታወሻ 4)
  • ዮልክስ አስቂጣዎችን አስወግድ ፡፡
  • ቀለጠ ቸኮሌት ቸኮሌት እና ቅቤን በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ በ 30 ሰከንድ ፍንዳታ ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ይቀልጡ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በመካከላቸው ይነሳሉ ፡፡ ለማቀዝቀዝ ያስቀምጡ - በሌሎች እርምጃዎች ይቀጥሉ።
  • ክሬም ጠንካራ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ ክሬም ይምቱ (ቪዲዮውን ይመልከቱ)።
  • ነጮች ስኳር አክል. ጠንካራ ጫፎች እስኪፈጠሩ ድረስ ነጮችን ይምቱ (ቪዲዮውን ይመልከቱ ፣ ማስታወሻ 5)

መታጠፍ:

  • የጎማ ስፓታላ በመጠቀም የእንቁላል አስኳላዎችን ወደ ክሬም ያጠፉት - 8 እጥፍ ቢበዛ ፡፡ Streaks ጥሩ ነው ፡፡
  • የቸኮሌት ቴምፕን ይፈትሹ ቸኮሌቱን ይንኩ. አሁንም ፈሳሽ መሆን አለበት ፣ ግን ለብ ብቻ ፡፡ በጣም ወፍራም ከሆነ ማይክሮዌቭ 2 x 3 ሰከንዶች እስኪፈስ ድረስ ፡፡
  • ወደ ክሬም yolk ድብልቅ ቸኮሌት ያፈሱ ፡፡ አጣጥፈው - 8 እጥፍ ከፍተኛ። Streaks እሺ።
  • 1/4 የተገረፈ እንቁላል ይጨምሩ ነጮች ወደ ቸኮሌት ድብልቅ. እስኪቀላቀል ድረስ እጠፍ - ነጭ እብጠቶችን ለማደባለቅ በመሬት ላይ ያለውን ስፓትላር “ስሚር” ያድርጉ - ለ 10 እጥፍ ይፈልጉ ፡፡ 
  • የቸኮሌት ድብልቅ ወደ እንቁላል ነጭዎች. እስኪቀላቀሉ ድረስ ይታጠፉ እና ከዚያ በኋላ ምንም ተጨማሪ ነጭ እብጠቶች አይቀሩም - ዓላማው ለ 12 እጥፍ ማክስ ፡፡
  • በ 4 ትናንሽ ብርጭቆዎች ወይም ማሰሮዎች መካከል ድብልቅን ይከፋፍሉ ፡፡ ቢያንስ ለ 5 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያስቀምጡ ይሻላል ፡፡
  • ለማገልገል ፣ በክሬም እና በቸኮሌት መላጫዎች ያጌጡ ፡፡ Raspberries እና ለቀለም ትንሽ የአዝሙድ አበባም ደስ ይላቸዋል!

 የምግብ አዘገጃጀት ማስታወሻዎች

1. ቸኮሌት ቸኮሌት አለመመገብ ፣ የሚያበስል ቸኮሌት መጠቀምዎን ያረጋግጡ። ቾኮሌት (ቤኪንግ መተላለፊያ መንገድ) ለማብሰያ የተሰራ ነው - በተቀላጠፈ ይቀልጣል እና ቸኮሌት ከመብላት የበለጠ ቀጭን ነው ፡፡ ቸኮሌት መብላትን የሚጠቀሙ ከሆነ ማኩሱ ጥቅጥቅ ያለ ነው (ሞከርኩ) ፡፡

ጥሩ ቸኮሌት ጣዕም ለማግኘት መራራ ጣፋጭ ጥቁር ቸኮሌት እና 70% ኮኮዋ ጥቁር ቸኮሌት ምርጥ ነው ፡፡ በአውስትራሊያ ውስጥ በሱፐር ማርኬቶች የተሸጠው 70% ካካዋ ተስማሚ ነው (ኔስቴል ፕላስተው ፣ ካድበሪ እና ሊንት 70% ሁሉም በጥሩ ሁኔታ ይሰራሉ) - እነዚህ መራራ ቸኮሌቶች ናቸው ፡፡

2. ክሬም ሊገረፍ የሚችል ክሬም መጠቀም አለበት ፡፡ ንጹህ ፣ ወፍራም ወይም ከባድ ክሬም ሁሉም እዚህ ይሰራሉ ​​፡፡ ሆኖም ፣ በሚረባ መልክ ገርፎ ሳይጨምር ክሬም ይጠቀሙ ፡፡

ሊገረፍ የማይችል "ፈሰሰ ክሬምን" አይጠቀሙ - ክሬሙ ሊገረፍ የማይችል ከሆነ መለያው እንደዚህ ይላል። 

ሙሉ ስብ መሆን አለበት - ዝቅተኛ ስብ ለመሄድ ጊዜው አሁን አይደለም!

3. የቸኮሌት መላጫዎች አንድ ትንሽ ቢላዋ ይጠቀሙ እና በቸኮሌት እገዳው ጠፍጣፋ ጎን ላይ ባለው ዝቅተኛ አንግል ላይ ይጥረጉ ፡፡

4. የእንቁላል ጫፍ እንቁላል በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ነጭዎችን ከዮሮኮች መለየት ቀላል ነው ፣ ነገር ግን በክፍል ቴምፕስ ውስጥ ያሉ ነጮች ወደ ክፍሉ ሙቀት አቅራቢያ በተሻለ ሁኔታ ይለወጣሉ ፡፡ ስለዚህ ፍሪጅ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እንቁላሎቹን ይለያዩ ከዚያም ሌሎቹን ንጥረ ነገሮች በሚዘጋጁበት ጊዜ ያዘጋጁ ነጮቹ ወደ ክፍሉ ይምጡ ትንሽ ትንሽ።

5. የነጮችን ወጥነት ይመቱ- የእንቁላል ነጮች ሊመታ ይችላል-ለስላሳ ጫፎች ፣ ጠንካራ እና ጠንካራ ጫፎች ፡፡ መካከለኛውን - ጠንካራ ጫፎችን እንፈልጋለን ፡፡ በዚህ ጊዜ ነው "elf hat "floppage በከፍታው አናት ላይ (ቪዲዮውን ይመልከቱ)። ያለ ትንሹ መንጠቆ ቀጥ ብሎ ከቆመ ጠንካራ ነው ፣ ጠንካራ አይደለም (አሁንም በጥሩ ሁኔታ ይሠራል ነገር ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከቀናት በኋላ እንደዛው አይቆይም) ማንኛውንም ዓይነት ጫፎች በጭራሽ ካላገኙ መምታትዎን ይቀጥሉ!

6. ማከማቻ በጣም ጥሩ በ 2 ቀናት ውስጥ ግን ለትንሽ ጊዜ መቀነስ ብቻ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያቆያል ፡፡

በ ላይ ይጎብኙን ሽሚት የገና ገበያለሁሉም የገና ፍላጎቶችዎ


← የቆየ ልጥፍ በጣም አዲስ ልጥፍ →


0 አስተያየት

አስተያየት ለመተው ግባ
×
እንኳን ደህና መጡ አዲስ መጤ