በአሜሪካ ውስጥ ከ $ 20 በላይ በሆኑ በሁሉም ትዕዛዞች ላይ ነፃ መደበኛ መላኪያ ቅናሾችን እና ነፃ መላኪያዎችን ለማግኘት አንድ መለያ ይመዝገቡ!

የምግብ አሰራር-ካሮት ኬክ

ማተሚያ ተስማሚ

የምግብ አሰራር-ካሮት ኬክ

የሚካተቱ ንጥረ

  • 440 ግ / 20 አውንስ አናናስ ሊፈጭ ይችላል ፣ ፈሰሰ ግን ሪዘርቭ ጭማቂ (ማስታወሻ 1)
  • 1/4 ኩባያ (65 ሚሊ ሊት) የተጠበቀ የታሸገ አናናስ ጭማቂ (ከላይ ከታሸገ አናናስ)

እርጥብ መርገጫዎች

  • 3/4 ኩባያ (185 ሚሊ) ወተት በክፍል ሙቀት (ሙሉ ወይም ዝቅተኛ ስብ)
  • 1 tsp ነጭ ኮምጣጤ (ወይም የሎሚ ጭማቂ ወይም ሌላ የተጣራ ኮምጣጤ ፣ (ማስታወሻ 2)
  • 3 እንቁላል (እያንዳንዳቸው 55 ግ / 2oz)
  • 1 1/2 ኩባያ (265 ግ) ቡናማ ስኳር  style = "color: # 999999;"> (ያለቀላል የታሸገ)
  • 1/2 ኩባያ (125 ሚሊ) የአትክልት ዘይት (ወይም ካኖላ)

ደረቅ ንጥረ ነገሮች

  • 2 ኩባያ (300 ግራም) ዱቄት , ግልጽ / ሁሉም ዓላማ
  • 2 ኩባያ ቤኪንግ ሶዳ (aka bi carb soda, ማስታወሻ 3) (BAKING POWDER)
  • 1/2 ስ.ፍ. ጨው
  • 2 tsp ቀረፋ ዱቄት

STIR INS

  • 2 ኩባያ የተከተፈ ካሮት ፣ ወደ 2 ካሮት ፣ ተላጠ (ማስታወሻ 4)
  • 1/4 ኩባያ ኮኮናት ፣ ተሰንጥቆ ወይም ተበላሽቷል (ግልጽ / ያልሰመረ)
  • 1/2 ኩባያ walnuts ወይም pecans ፣ በግምት ተቆረጠ

ማቀዝቀዣ

  • 180 ግ / 6 ኦዝ ክሬም አይብ በክፍል ሙቀት (ማስታወሻ 5)
  • 225 ግ / 1 ኩባያ ያልበሰለ ቅቤ ፣ ለስላሳ
  • 1 tsp ቫኒላ ማውጣት
  • 4 ኩባያ (480 ግራም) የስኳር ዱቄት / ዱቄት ስኳር ፣ ጥቅል ከሆነ ተጣርቶ (ማስታወሻ 6)

መመሪያዎች

  • በሙቀት ምድጃ እስከ 180 ° ሴ / 350 ° ፋ (ሁሉም የምድጃ ዓይነቶች) ፡፡ ሁለት 20-22.5 ሴሜ / 8 - 9 "ክብ ድስቶች ወይም 9 x 13" / 22 x 33cm ፓን በመጋገር / በብራና ወረቀት ላይ በመስመር እና በመስመር ያስምሩ ፡፡ (ማስታወሻ 7)
  • የተከተፈውን አናናስ በደንብ ያርቁ ፣ ጭማቂውን ያዙ ፡፡ 1/4 ኩባያ የአናናስ ጭማቂን ይለኩ ፡፡
  • ዊስክ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በ ውስጥ ትልቅ ሳህን.
  • በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ በደረጃ 1 ላይ ወተቱን ፣ ሆምጣጤን ፣ እንቁላልን ፣ ስኳርን ፣ ዘይትን እና 4/2 ኩባያ አናናስ ጭማቂን በአንድነት ያርቁ ፡፡
  • እርጥብ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ካሮት ፣ የተከተፈ አናናስ ፣ ኮኮናት እና ፔጃን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
  • እርጥብ ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ያፈስሱ ፣ ዱቄት እስኪቀላቀል ድረስ ያነሳሱ ፡፡
  • በተዘጋጀው ፓን (ቶች) ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ ክብ ኬኮች ለ 35 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ አራት ማዕዘን ኬክ ለ 40 ደቂቃዎች ወይም እስኪያልቅ ድረስ ወደ መሃል የገባው ንፁህ እና ኬክ ይወጣል ከላይ ወርቃማ ነው ፡፡
  • ወደ ማቀዝቀዣ መደርደሪያ ከመዞርዎ በፊት በመጥበቂያው ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያርፉ ፡፡ አንዴ ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ ውርጭ ፡፡

CREAM CHEESE FOSTING

  • ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ክሬም አይብ ፣ ቅቤ እና ቫኒላን አብረው ይምቱ ፡፡ ከዚያ በጥሩ ሁኔታ እስኪቀላቀልና ውርጭው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በ 2 ስብስቦች ውስጥ በስኳር ዱቄት ውስጥ ይምቱ - በፍጥነት ለ 3 ደቂቃዎች ቀላቃይ 7 ደቂቃዎች ያህል ፡፡
  • አንድ ጠፍጣፋ ኬክ (ለጠፍጣፋው ገጽ) በማቅረብ ላይ አንድ ኬክ ተገልብጦ ይገለብጡ ፡፡ ከ 1/3 ቅዝቃዜ ጋር ያሰራጩ። 2 ኛ ኬክን በቅዝቃዛው ላይ ወደታች ያድርጉት ፡፡ ከቀዝቃዛው አመዳይ ጋር የላይኛው እና ጎኖች ፡፡

STORAGE

  • ከ 25 ° ሴ / 77 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ከቀዘቀዘ እና እርጥበት ከሌለው ኬክን በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ሳይሆን በማጠራቀሚያ ውስጥ ለማስቀመጥ እሺ ፡፡ በጣም እርጥበት ካለው ወይም ከ 25 ° ሴ / 77 ° ሴ የበለጠ ሙቀት ካለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ (ማስታወሻ 8)።

 የምግብ አዘገጃጀት ማስታወሻዎች

ስለ የተለያዩ እርምጃዎች ማስታወሻ ኩባያዎች እና ሌሎች የማብሰያ እርምጃዎች ከአገር ወደ ሀገር በመጠኑ ይለያያሉ ፡፡ ይህ ኬክ ሁለቱንም ሜትሪክ (አውስትራሊያ ፣ ዩኬ ፣ አውሮፓ) እና የአሜሪካ እርምጃዎችን በመጠቀም መሥራቱን ያረጋግጣል ፡፡

1. የተፈጨ አናናስ - 20oz = 565 ግ ፣ 440 ግ አይደለም ፡፡ ሆኖም በአውስትራሊያ ውስጥ አናናስ ተጨፍጭ .ል በ 440 ግ ውስጥ ይመጣል ስለዚህ እኔ ብቻ እጠቀማለሁ 1 x 440 ግ ይችላል ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ በሰራሁበት ጊዜ በትክክል 565 ግራውን ለካ ነበር ፣ ግን ለሁለተኛ ጊዜ 2 x 1 ግ ተጠቅሜ ልዩነቱን አላስተዋልኩም ፡፡

2. ኮምጣጤ (ንዑስ የሎሚ ጭማቂ) - ይህ ቤኪንግ ሶዳ / ቢቢ-ካርብ ይህን ኬክ እንዲጨምር ፈጣን የማነቃቃት ችሎታ ይሰጣል ፡፡ በዚህ ውስጥ ያስፈልጋል የምግብ አሰራር ምክንያቱም እንዲህ ያለ እርጥበት ያለው ኬክ ስለሆነ.

3. ቤኪንግ ሶዳ / ቢ ካርቦን - ይህ ከመጋገሪያ ዱቄት የበለጠ 3x ያህል ነው ፡፡ ከ 6 tsp ቤኪንግ ዱቄት በታች መሆን ይችላል ግን ኬክ በትንሹ ያነሰ መነሳት ይኖረዋል ፡፡

4. ካሮት - ጽዋዎችን በመጠቀም ይለጥፉ (በጥብቅ በጥብቅ የታሸጉ) ፡፡ ከማዕዘን ይልቅ ፣ ካሮት ቀጥ ያለ ጎርባጣውን በ grater ላይ 90 ዲግሪ በመያዝ በኬክ ውስጥ ረጅም የካሮት ዘርፎችን ያስወግዱ ፡፡

5. ክሬም አይብ - በገንዳዎች ውስጥ ለስላሳ ሊሰራጭ የሚችል አይብ ሳይሆን ብሎክን ይጠቀሙ ፡፡

6. አይስኪንግ ስኳር - ተጠርቷል ዱቄት ስኳር በክልሎች ፡፡ ?? ተጠቀም ለስላሳ የተጣራ ስኳር ፣ ንጹህ የስኳር ስኳር አይደለም ፡፡

7. ኬክ መጥበሻ: ይህንን በአንድ ክብ ኬክ መጥበሻ ውስጥ አይሞክሩ ፣ የባትሪው ጥልቀት በጣም ትልቅ ነው ፣ ኬክ በጣም ጥቅጥቅ ብሎ ይወጣል። በሁለት መጥበሻዎች ወይም በ 1 አራት ማዕዘኑ መጥበሻ መከፈል አለበት (ለመጠን ማስታወሻ 1) ፡፡ ለሁለቱም ብዙ ማቀዝቀዝ ፡፡ ኬክ በጣም እርጥብ ነው፣ በመካከላቸው ያለ ተጨማሪ ማቀዝቀዝ ያለ አንድ ደረጃ ኬክ በጣም አስፈሪ ነው - እና ደግሞ የበለጠ ይሄዳል። 

8. ማከማቻ - ኬክ በጣም እርጥብ ነው፣ እጅግ በጣም ሞቃታማ እና እርጥበት በሚሆንበት ጊዜ ፍርስራሹ በማቀዝቀዣ ውስጥ ካልተከማቸ በእውነቱ ከፊል “እርጥብ” ይሆናል (ማለትም የሲድኒ ክረምት!)። እንዲሁም ማቀዝቀዝ በጣም ለስላሳ ይሆናል ፡፡ የተቆራረጠ ፍሪጅ ቀዝቃዛ (በጣም በጥሩ ሁኔታም ይቆርጣል) ፣ ከዚያ ወደ ክፍሉ ይምጣ ከማገልገልዎ በፊት ሙቀት (~ 5 ደቂቃ)

ጉብኝት ሽሚት የገና ገበያ ረወይም ሁሉም የገና ፍላጎቶችዎ።

የምግብ አሰራር-ካሮት ኬክ

የምግብ አሰራር-ካሮት ኬክ

የተለጠፈው በ አውራራ ቻልባድ-ሽሚት on

የሚካተቱ ንጥረ

  • 440 ግ / 20 አውንስ አናናስ ሊፈጭ ይችላል ፣ ፈሰሰ ግን ሪዘርቭ ጭማቂ (ማስታወሻ 1)
  • 1/4 ኩባያ (65 ሚሊ ሊት) የተጠበቀ የታሸገ አናናስ ጭማቂ (ከላይ ከታሸገ አናናስ)

እርጥብ መርገጫዎች

  • 3/4 ኩባያ (185 ሚሊ) ወተት በክፍል ሙቀት (ሙሉ ወይም ዝቅተኛ ስብ)
  • 1 tsp ነጭ ኮምጣጤ (ወይም የሎሚ ጭማቂ ወይም ሌላ የተጣራ ኮምጣጤ ፣ (ማስታወሻ 2)
  • 3 እንቁላል (እያንዳንዳቸው 55 ግ / 2oz)
  • 1 1/2 ኩባያ (265 ግ) ቡናማ ስኳር  style = "color: # 999999;"> (ያለቀላል የታሸገ)
  • 1/2 ኩባያ (125 ሚሊ) የአትክልት ዘይት (ወይም ካኖላ)

ደረቅ ንጥረ ነገሮች

  • 2 ኩባያ (300 ግራም) ዱቄት , ግልጽ / ሁሉም ዓላማ
  • 2 ኩባያ ቤኪንግ ሶዳ (aka bi carb soda, ማስታወሻ 3) (BAKING POWDER)
  • 1/2 ስ.ፍ. ጨው
  • 2 tsp ቀረፋ ዱቄት

STIR INS

  • 2 ኩባያ የተከተፈ ካሮት ፣ ወደ 2 ካሮት ፣ ተላጠ (ማስታወሻ 4)
  • 1/4 ኩባያ ኮኮናት ፣ ተሰንጥቆ ወይም ተበላሽቷል (ግልጽ / ያልሰመረ)
  • 1/2 ኩባያ walnuts ወይም pecans ፣ በግምት ተቆረጠ

ማቀዝቀዣ

  • 180 ግ / 6 ኦዝ ክሬም አይብ በክፍል ሙቀት (ማስታወሻ 5)
  • 225 ግ / 1 ኩባያ ያልበሰለ ቅቤ ፣ ለስላሳ
  • 1 tsp ቫኒላ ማውጣት
  • 4 ኩባያ (480 ግራም) የስኳር ዱቄት / ዱቄት ስኳር ፣ ጥቅል ከሆነ ተጣርቶ (ማስታወሻ 6)

መመሪያዎች

  • በሙቀት ምድጃ እስከ 180 ° ሴ / 350 ° ፋ (ሁሉም የምድጃ ዓይነቶች) ፡፡ ሁለት 20-22.5 ሴሜ / 8 - 9 "ክብ ድስቶች ወይም 9 x 13" / 22 x 33cm ፓን በመጋገር / በብራና ወረቀት ላይ በመስመር እና በመስመር ያስምሩ ፡፡ (ማስታወሻ 7)
  • የተከተፈውን አናናስ በደንብ ያርቁ ፣ ጭማቂውን ያዙ ፡፡ 1/4 ኩባያ የአናናስ ጭማቂን ይለኩ ፡፡
  • ዊስክ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በ ውስጥ ትልቅ ሳህን.
  • በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ በደረጃ 1 ላይ ወተቱን ፣ ሆምጣጤን ፣ እንቁላልን ፣ ስኳርን ፣ ዘይትን እና 4/2 ኩባያ አናናስ ጭማቂን በአንድነት ያርቁ ፡፡
  • እርጥብ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ካሮት ፣ የተከተፈ አናናስ ፣ ኮኮናት እና ፔጃን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
  • እርጥብ ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ያፈስሱ ፣ ዱቄት እስኪቀላቀል ድረስ ያነሳሱ ፡፡
  • በተዘጋጀው ፓን (ቶች) ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ ክብ ኬኮች ለ 35 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ አራት ማዕዘን ኬክ ለ 40 ደቂቃዎች ወይም እስኪያልቅ ድረስ ወደ መሃል የገባው ንፁህ እና ኬክ ይወጣል ከላይ ወርቃማ ነው ፡፡
  • ወደ ማቀዝቀዣ መደርደሪያ ከመዞርዎ በፊት በመጥበቂያው ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያርፉ ፡፡ አንዴ ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ ውርጭ ፡፡

CREAM CHEESE FOSTING

  • ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ክሬም አይብ ፣ ቅቤ እና ቫኒላን አብረው ይምቱ ፡፡ ከዚያ በጥሩ ሁኔታ እስኪቀላቀልና ውርጭው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በ 2 ስብስቦች ውስጥ በስኳር ዱቄት ውስጥ ይምቱ - በፍጥነት ለ 3 ደቂቃዎች ቀላቃይ 7 ደቂቃዎች ያህል ፡፡
  • አንድ ጠፍጣፋ ኬክ (ለጠፍጣፋው ገጽ) በማቅረብ ላይ አንድ ኬክ ተገልብጦ ይገለብጡ ፡፡ ከ 1/3 ቅዝቃዜ ጋር ያሰራጩ። 2 ኛ ኬክን በቅዝቃዛው ላይ ወደታች ያድርጉት ፡፡ ከቀዝቃዛው አመዳይ ጋር የላይኛው እና ጎኖች ፡፡

STORAGE

  • ከ 25 ° ሴ / 77 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ከቀዘቀዘ እና እርጥበት ከሌለው ኬክን በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ሳይሆን በማጠራቀሚያ ውስጥ ለማስቀመጥ እሺ ፡፡ በጣም እርጥበት ካለው ወይም ከ 25 ° ሴ / 77 ° ሴ የበለጠ ሙቀት ካለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ (ማስታወሻ 8)።

 የምግብ አዘገጃጀት ማስታወሻዎች

ስለ የተለያዩ እርምጃዎች ማስታወሻ ኩባያዎች እና ሌሎች የማብሰያ እርምጃዎች ከአገር ወደ ሀገር በመጠኑ ይለያያሉ ፡፡ ይህ ኬክ ሁለቱንም ሜትሪክ (አውስትራሊያ ፣ ዩኬ ፣ አውሮፓ) እና የአሜሪካ እርምጃዎችን በመጠቀም መሥራቱን ያረጋግጣል ፡፡

1. የተፈጨ አናናስ - 20oz = 565 ግ ፣ 440 ግ አይደለም ፡፡ ሆኖም በአውስትራሊያ ውስጥ አናናስ ተጨፍጭ .ል በ 440 ግ ውስጥ ይመጣል ስለዚህ እኔ ብቻ እጠቀማለሁ 1 x 440 ግ ይችላል ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ በሰራሁበት ጊዜ በትክክል 565 ግራውን ለካ ነበር ፣ ግን ለሁለተኛ ጊዜ 2 x 1 ግ ተጠቅሜ ልዩነቱን አላስተዋልኩም ፡፡

2. ኮምጣጤ (ንዑስ የሎሚ ጭማቂ) - ይህ ቤኪንግ ሶዳ / ቢቢ-ካርብ ይህን ኬክ እንዲጨምር ፈጣን የማነቃቃት ችሎታ ይሰጣል ፡፡ በዚህ ውስጥ ያስፈልጋል የምግብ አሰራር ምክንያቱም እንዲህ ያለ እርጥበት ያለው ኬክ ስለሆነ.

3. ቤኪንግ ሶዳ / ቢ ካርቦን - ይህ ከመጋገሪያ ዱቄት የበለጠ 3x ያህል ነው ፡፡ ከ 6 tsp ቤኪንግ ዱቄት በታች መሆን ይችላል ግን ኬክ በትንሹ ያነሰ መነሳት ይኖረዋል ፡፡

4. ካሮት - ጽዋዎችን በመጠቀም ይለጥፉ (በጥብቅ በጥብቅ የታሸጉ) ፡፡ ከማዕዘን ይልቅ ፣ ካሮት ቀጥ ያለ ጎርባጣውን በ grater ላይ 90 ዲግሪ በመያዝ በኬክ ውስጥ ረጅም የካሮት ዘርፎችን ያስወግዱ ፡፡

5. ክሬም አይብ - በገንዳዎች ውስጥ ለስላሳ ሊሰራጭ የሚችል አይብ ሳይሆን ብሎክን ይጠቀሙ ፡፡

6. አይስኪንግ ስኳር - ተጠርቷል ዱቄት ስኳር በክልሎች ፡፡ ?? ተጠቀም ለስላሳ የተጣራ ስኳር ፣ ንጹህ የስኳር ስኳር አይደለም ፡፡

7. ኬክ መጥበሻ: ይህንን በአንድ ክብ ኬክ መጥበሻ ውስጥ አይሞክሩ ፣ የባትሪው ጥልቀት በጣም ትልቅ ነው ፣ ኬክ በጣም ጥቅጥቅ ብሎ ይወጣል። በሁለት መጥበሻዎች ወይም በ 1 አራት ማዕዘኑ መጥበሻ መከፈል አለበት (ለመጠን ማስታወሻ 1) ፡፡ ለሁለቱም ብዙ ማቀዝቀዝ ፡፡ ኬክ በጣም እርጥብ ነው፣ በመካከላቸው ያለ ተጨማሪ ማቀዝቀዝ ያለ አንድ ደረጃ ኬክ በጣም አስፈሪ ነው - እና ደግሞ የበለጠ ይሄዳል። 

8. ማከማቻ - ኬክ በጣም እርጥብ ነው፣ እጅግ በጣም ሞቃታማ እና እርጥበት በሚሆንበት ጊዜ ፍርስራሹ በማቀዝቀዣ ውስጥ ካልተከማቸ በእውነቱ ከፊል “እርጥብ” ይሆናል (ማለትም የሲድኒ ክረምት!)። እንዲሁም ማቀዝቀዝ በጣም ለስላሳ ይሆናል ፡፡ የተቆራረጠ ፍሪጅ ቀዝቃዛ (በጣም በጥሩ ሁኔታም ይቆርጣል) ፣ ከዚያ ወደ ክፍሉ ይምጣ ከማገልገልዎ በፊት ሙቀት (~ 5 ደቂቃ)

ጉብኝት ሽሚት የገና ገበያ ረወይም ሁሉም የገና ፍላጎቶችዎ።


← የቆየ ልጥፍ በጣም አዲስ ልጥፍ →


0 አስተያየት

አስተያየት ለመተው ግባ
×
እንኳን ደህና መጡ አዲስ መጤ