በአሜሪካ ውስጥ ከ $ 20 በላይ በሆኑ በሁሉም ትዕዛዞች ላይ ነፃ መደበኛ መላኪያ ቅናሾችን እና ነፃ መላኪያዎችን ለማግኘት አንድ መለያ ይመዝገቡ!

የምግብ አሰራር: Bryndons

ማተሚያ ተስማሚ

የምግብ አሰራር: Bryndons

ዘመን: እንግሊዝ, 15 ኛው ክፍለ ዘመን | ምንጭ: - የሃርሊያን ኤም.ኤስ. 279 | መደብ: ትክክለኛ

መግለጫ-በወይን ፣ በፍራፍሬ እና በለውዝ ድስት ውስጥ ትናንሽ ኬኮች

የመጀመሪያ ደረጃ ደረሰኝ

ብሪንዶኖች. Wyn ውሰድ እና በአንድ ማሰሮ ውስጥ ፣ ግልፅ የሆነ ሆኒ ፣ ሳንደርሳይስ ፣ ፒፕር ፣ ሳፍሮውን ፣ ክሎውስ ፣ ማሴስ እና ኪቢቢስ ፣ እና mynced Datys ፣ ፒኒስ እና ሮይሶይስ የተባለ የኮራንስ እና አንድ ሊት ቪንግሪር ውሰድ ፡፡ በዊን ውስጥ ብዙ ጂጂዎች እና ግሪም ሃምሳ ፣ እናም ጎዳናውን ጎትተው ጎዳና ይሳቡ ፣ ሌሎችንም ያሸበረቁ ጎዳናዎች ሁሉ ፣ fay flow flow, fay fay fay fay fay fay Sug fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay " ከቤተሰቦቻቸው ጋር ፣ ከቤተሰቦቻቸው ጋር በፋይሉ ኦይሌ ውስጥ አንድ አፍቃሪ ፣ እንዲሁም አንድ ትንሽ እንጀራ ይጋግሩ። þያን ከፓኔን ዕጣ ውሰድ ፣ ከሴፕሪፕፕ ጋር ወደ ቅርጫት ቅርፊት ያለች ቤተ ክርስቲያን ፣ እናም አገልጋይ በመሆን ፣ ብሪንዶኒየስ ሲሪፔን በዳሴስ & irie Sirippe rennyng ይሁን ፣ እና ወደ styf አይደለም።

- ኦስቲን ፣ ቶማስ ፡፡ ሁለት የአስራ አምስተኛው ክፍለ-ዘመን ማብሰያ-መጽሐፍት ፡፡ ሃርሊያን ኤም.ኤስ. 279 እና ሃርል. ወይዘሪት. 4016 ፣ ከአሽሞሌ ኤም.ኤስ በተገኙ ተዋጽኦዎች ፡፡ 1429 ፣ ላውድ ኤም.ኤስ. 553 ፣ እና ዱሴ ኤም.ኤስ 55 ፡፡ ለንደን ለቅድመ እንግሊዝኛ ጽሑፍ ማኅበር በ N. Trübner & Co., 1888

ትርጉም:

ብሪንዶኖች. ወይን ጠጅ ውሰድ እና ማሰሮ ውስጥ አስገባ ፣ እና የተጣራ ማር ፣ አሸዋማ እንጨት ፣ በርበሬ ፣ ሳፍሮን ፣ ቅርንፉድ ፣ ማኩስ እና ኪዩብ ፣ እና የተፈጨ ቀኖች ፣ የጥድ ፍሬዎች እና ከረንት ፣ እና ትንሽ ኮምጣጤ በእሳት ላይ ቀቅለው; በለስንም በወይን ጠጅ ቀቅለው ፈጭተው በማሸጊያ ውስጥ ያልፉ እና ይጨምሩ እና ሁሉንም ያብስሉ ፡፡ ከዚያም ዱቄት ፣ ሳፍሮን ፣ ስኳር እና ውሃ ውሰድ እና ኬኮች ያዘጋጁ እና ቀጭኖች መሆናቸውን ያረጋግጡ ፡፡ ከዚያም በቀጭን ቁርጥራጮች ቆርጠው ዘይት ውስጥ ይጨምሩ እና ትንሽ ጊዜ ይቅሉት ፡፡ ከዚያም ከድፋው ውስጥ ይዘዋቸው ይሂዱ እና ከሻሮው ጋር በአንድ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ እና ስለዚህ ብሬንዶኖችን እና ሽሮፕን በወጭት ውስጥ ያቅርቡ; እና ሽሮrup ንዳድ እና በጣም ጠንካራ አለመሆኑን ያረጋግጡ።

ዘመናዊ አቅርቦት:

  • 4 1 / 2 ኩባጫ ዱቄት
  • 2 የሴን ኩባያ ስኳር
  • 1/2 ኩባያ (ወይም ከዚያ በላይ) ቀዝቃዛ ውሃ
  • ጥቂት ጠብታዎች ቢጫ ምግብ-ቀለም መቀባት
  • 1/4 ስ.ፍ. ጨው
  • የአትክልት ዘይት
  • 1 ጠርሙስ (750 ሚሜ) ርካሽ የሆነ ጣፋጭ ቀይ ወይን
  • 1 1/2 ኩባያ ማር
  • 1/2 ኩባያ ቀይ የወይን ኮምጣጤ
  • ጥቂት ጠብታዎች የቀይ ምግብ ማቅለሚያ
  • 1 ስ.ፍ. እያንዳንዱ በርበሬ ፣ ቅርንፉድ እና ማኩ
  • እያንዳንዱ የተከተፈ ቀን 1/2 ኩባያ ኩባያ ፣ ከረንት እና የጥድ ፍሬዎች (ወይም የተንሸራተቱ የለውዝ)
  • 1 ኩባያ በለስ ፣ ተቆርጧል

በለስ በትንሽ ወይን ውስጥ አፍልጠው; ወደ ጎን አስቀምጥ ወይኑን እና ማርውን ወደ ሙጣጩ ይምጡ; ንፁህ እስኪሆን ድረስ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ከቆሻሻው ላይ ያንሱ ፡፡ ኮምጣጤን ፣ ቀይ ቀለምን ፣ በርበሬ ፣ ቅርንፉድ ፣ ማኩስን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ በለስን እና ለውዝ ይጨምሩ ፣ ወደ ሙጣጩ ይመለሱ ፣ ከዚያ እሳቱን ወደ ዝቅተኛ እሳት ይቀንሱ ፡፡በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ ስኳር እና ጨው አንድ ላይ ይቀላቅሉ ፡፡ ውሃውን በጥቂት ጠብታዎች በማቅለም ይቀቡ ፣ ከዚያም ከቂጣ ኬክ ጋር የሚመሳሰል ለስላሳ ሊጥ ለማድረግ በቀስታ ወደ ውሃው ዱቄት ውስጥ ይሥሩ ፡፡ በዱቄት ዱቄት ላይ ይንሸራተቱ ፣ ከዚያ በ 1 ኢንች ስፋት እና በ 4 ኢንች ርዝመት ባሉት ክሮች ውስጥ ይቁረጡ ፡፡ ጥልቀት ባለው የእጅ ወይም ድስት ውስጥ ቀለል ያሉ ቡናማ እስኪሆኑ እና በጣም ጥርት እስኪሉ ድረስ ማሰሪያዎቹን በዘይት ይቅሉት ፡፡ የፍሳሽ ማስወገጃ. ቂጣዎቹን በምግብ ሳህኑ ላይ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ከሽሮፕ ጋር ለጋስ በመሆን በፍራፍሬዎቹ እና በፍሬዎቹ ላይ ማንኪያ ያድርጉ ፡፡ ቢጫው ኬኮች እና ቀይ ጫፉ በቀለሞች ውስጥ አስደሳች የሆነ ንፅፅር ይፈጥራሉ ፣ እና ወይኑ ቂጣዎቹን ለስላሳ ያደርጋቸዋል ፡፡

ተጨማሪ ያንብቡአንድ የገና ብሎግ orአሁን በሸሚት የገና ገበያ ይግዙ

ፈቃድ የተሰጠው ከhttp://www.godecookery.com/goderec/grec44.htm

የምግብ አሰራር: Bryndons

የምግብ አሰራር: Bryndons

የተለጠፈው በ Hedi Schreiber on

ዘመን: እንግሊዝ, 15 ኛው ክፍለ ዘመን | ምንጭ: - የሃርሊያን ኤም.ኤስ. 279 | መደብ: ትክክለኛ

መግለጫ-በወይን ፣ በፍራፍሬ እና በለውዝ ድስት ውስጥ ትናንሽ ኬኮች

የመጀመሪያ ደረጃ ደረሰኝ

ብሪንዶኖች. Wyn ውሰድ እና በአንድ ማሰሮ ውስጥ ፣ ግልፅ የሆነ ሆኒ ፣ ሳንደርሳይስ ፣ ፒፕር ፣ ሳፍሮውን ፣ ክሎውስ ፣ ማሴስ እና ኪቢቢስ ፣ እና mynced Datys ፣ ፒኒስ እና ሮይሶይስ የተባለ የኮራንስ እና አንድ ሊት ቪንግሪር ውሰድ ፡፡ በዊን ውስጥ ብዙ ጂጂዎች እና ግሪም ሃምሳ ፣ እናም ጎዳናውን ጎትተው ጎዳና ይሳቡ ፣ ሌሎችንም ያሸበረቁ ጎዳናዎች ሁሉ ፣ fay flow flow, fay fay fay fay fay fay Sug fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay fay " ከቤተሰቦቻቸው ጋር ፣ ከቤተሰቦቻቸው ጋር በፋይሉ ኦይሌ ውስጥ አንድ አፍቃሪ ፣ እንዲሁም አንድ ትንሽ እንጀራ ይጋግሩ። þያን ከፓኔን ዕጣ ውሰድ ፣ ከሴፕሪፕፕ ጋር ወደ ቅርጫት ቅርፊት ያለች ቤተ ክርስቲያን ፣ እናም አገልጋይ በመሆን ፣ ብሪንዶኒየስ ሲሪፔን በዳሴስ & irie Sirippe rennyng ይሁን ፣ እና ወደ styf አይደለም።

- ኦስቲን ፣ ቶማስ ፡፡ ሁለት የአስራ አምስተኛው ክፍለ-ዘመን ማብሰያ-መጽሐፍት ፡፡ ሃርሊያን ኤም.ኤስ. 279 እና ሃርል. ወይዘሪት. 4016 ፣ ከአሽሞሌ ኤም.ኤስ በተገኙ ተዋጽኦዎች ፡፡ 1429 ፣ ላውድ ኤም.ኤስ. 553 ፣ እና ዱሴ ኤም.ኤስ 55 ፡፡ ለንደን ለቅድመ እንግሊዝኛ ጽሑፍ ማኅበር በ N. Trübner & Co., 1888

ትርጉም:

ብሪንዶኖች. ወይን ጠጅ ውሰድ እና ማሰሮ ውስጥ አስገባ ፣ እና የተጣራ ማር ፣ አሸዋማ እንጨት ፣ በርበሬ ፣ ሳፍሮን ፣ ቅርንፉድ ፣ ማኩስ እና ኪዩብ ፣ እና የተፈጨ ቀኖች ፣ የጥድ ፍሬዎች እና ከረንት ፣ እና ትንሽ ኮምጣጤ በእሳት ላይ ቀቅለው; በለስንም በወይን ጠጅ ቀቅለው ፈጭተው በማሸጊያ ውስጥ ያልፉ እና ይጨምሩ እና ሁሉንም ያብስሉ ፡፡ ከዚያም ዱቄት ፣ ሳፍሮን ፣ ስኳር እና ውሃ ውሰድ እና ኬኮች ያዘጋጁ እና ቀጭኖች መሆናቸውን ያረጋግጡ ፡፡ ከዚያም በቀጭን ቁርጥራጮች ቆርጠው ዘይት ውስጥ ይጨምሩ እና ትንሽ ጊዜ ይቅሉት ፡፡ ከዚያም ከድፋው ውስጥ ይዘዋቸው ይሂዱ እና ከሻሮው ጋር በአንድ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ እና ስለዚህ ብሬንዶኖችን እና ሽሮፕን በወጭት ውስጥ ያቅርቡ; እና ሽሮrup ንዳድ እና በጣም ጠንካራ አለመሆኑን ያረጋግጡ።

ዘመናዊ አቅርቦት:

  • 4 1 / 2 ኩባጫ ዱቄት
  • 2 የሴን ኩባያ ስኳር
  • 1/2 ኩባያ (ወይም ከዚያ በላይ) ቀዝቃዛ ውሃ
  • ጥቂት ጠብታዎች ቢጫ ምግብ-ቀለም መቀባት
  • 1/4 ስ.ፍ. ጨው
  • የአትክልት ዘይት
  • 1 ጠርሙስ (750 ሚሜ) ርካሽ የሆነ ጣፋጭ ቀይ ወይን
  • 1 1/2 ኩባያ ማር
  • 1/2 ኩባያ ቀይ የወይን ኮምጣጤ
  • ጥቂት ጠብታዎች የቀይ ምግብ ማቅለሚያ
  • 1 ስ.ፍ. እያንዳንዱ በርበሬ ፣ ቅርንፉድ እና ማኩ
  • እያንዳንዱ የተከተፈ ቀን 1/2 ኩባያ ኩባያ ፣ ከረንት እና የጥድ ፍሬዎች (ወይም የተንሸራተቱ የለውዝ)
  • 1 ኩባያ በለስ ፣ ተቆርጧል

በለስ በትንሽ ወይን ውስጥ አፍልጠው; ወደ ጎን አስቀምጥ ወይኑን እና ማርውን ወደ ሙጣጩ ይምጡ; ንፁህ እስኪሆን ድረስ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ከቆሻሻው ላይ ያንሱ ፡፡ ኮምጣጤን ፣ ቀይ ቀለምን ፣ በርበሬ ፣ ቅርንፉድ ፣ ማኩስን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ በለስን እና ለውዝ ይጨምሩ ፣ ወደ ሙጣጩ ይመለሱ ፣ ከዚያ እሳቱን ወደ ዝቅተኛ እሳት ይቀንሱ ፡፡በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ ስኳር እና ጨው አንድ ላይ ይቀላቅሉ ፡፡ ውሃውን በጥቂት ጠብታዎች በማቅለም ይቀቡ ፣ ከዚያም ከቂጣ ኬክ ጋር የሚመሳሰል ለስላሳ ሊጥ ለማድረግ በቀስታ ወደ ውሃው ዱቄት ውስጥ ይሥሩ ፡፡ በዱቄት ዱቄት ላይ ይንሸራተቱ ፣ ከዚያ በ 1 ኢንች ስፋት እና በ 4 ኢንች ርዝመት ባሉት ክሮች ውስጥ ይቁረጡ ፡፡ ጥልቀት ባለው የእጅ ወይም ድስት ውስጥ ቀለል ያሉ ቡናማ እስኪሆኑ እና በጣም ጥርት እስኪሉ ድረስ ማሰሪያዎቹን በዘይት ይቅሉት ፡፡ የፍሳሽ ማስወገጃ. ቂጣዎቹን በምግብ ሳህኑ ላይ ያስቀምጡ ፣ ከዚያ ከሽሮፕ ጋር ለጋስ በመሆን በፍራፍሬዎቹ እና በፍሬዎቹ ላይ ማንኪያ ያድርጉ ፡፡ ቢጫው ኬኮች እና ቀይ ጫፉ በቀለሞች ውስጥ አስደሳች የሆነ ንፅፅር ይፈጥራሉ ፣ እና ወይኑ ቂጣዎቹን ለስላሳ ያደርጋቸዋል ፡፡

ተጨማሪ ያንብቡአንድ የገና ብሎግ orአሁን በሸሚት የገና ገበያ ይግዙ

ፈቃድ የተሰጠው ከhttp://www.godecookery.com/goderec/grec44.htm


← የቆየ ልጥፍ በጣም አዲስ ልጥፍ →


0 አስተያየት

አስተያየት ለመተው ግባ
×
እንኳን ደህና መጡ አዲስ መጤ